Детский сад.Ру >> Продукты и их обработка >> Кулинарные рецепты >>

Рецепт овсяной каши с фруктовым муссом

Ингредиенты: 200 г овсяных хлопьев, 1 банан, 50 мл апельсинового сока, половинка крупного спелого яблока, 2-3 спелых сливы, 1 киви, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу.

По своим диетическим свойствам овсяная каша является бесспорным лидером среди продуктов питания, так как обладает массой полезных качеств. В первую очередь, овсянка прекрасно регулирует обмен веществ в организме, помогает избавиться от лишнего веса, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, особенно после перенесенных полостных операций.

Не стоит забывать о том, что овсяная каша также является прекрасным природным антидепрессантом, препятствует развитию раковых опухолей и очищает сосуды.

В то же время тем, кто хочет похудеть, ежедневная овсяная каша на воде без сахара и масла не доставляет особого удовольствия. Совместить полезное с приятным, доставив себе удовольствие от легкого утреннего завтрака, можно в том случае, если приготовить эту кашу с фруктовым муссом.

Это блюдо отличается прекрасными вкусовыми качествами, легко усваивается организмом и может стать любимым лакомством как детей, так и взрослых. Овсяная каша готовится классическим способом – в кипящую и слегка подсоленную воду сперва добавляется растительное масло, после чего высыпаются овсяные хлопья. Варить кашу нужно при постоянном и тщательном помешивании, чтобы она не подгорела. Через 5-7 минут, когда овсянка загустеет, ее следует снять с пилы и слегка остудить.

Пока каша остывает, необходимо очистить банан, удалить кожуру со слив, яблока и киви, после чего нарезать фрукты небольшими кусочками, поместить смесь в глубокую посуду, добавить туда апельсиновый сок и взбить все блендером либо миксером до образования однородной пенной массы. Ее следует добавить в овсяную кашу, тщательно перемешать и подать на стол в теплом виде без хлеба и сахара.

Овсяная каша с фруктовым муссом отлично подходит для завтрака и ужина. Правда, для тех, кто стремится похудеть, следует учитывать, что в течение получаса после употребления этого блюда стоит воздержаться от любых напитков и какой-либо другой еды.

Если речь идет о восстановлении работы желудочно-кишечного тракта, то кашу можно подавать с подогретым молоком, гренками из пшеничного хлеба либо белыми сухариками.

См. следующий рецепт: Картофельное пюре-суфле >>