Детский сад.Ру >> Продукты и их обработка >> Кулинарные рецепты >>

Готовим для детей, готовим вместе с детьми

Эти десерты не только вкусны, но и удивительно красивы. А если в их приготовлении вам будут помогать ребятишки, не знаем, какое из удовольствий им понравится больше: есть или готовить?

Фруктовые ежики

Для приготовления этого десерта используйте только очень хорошие (но не переспелые) свежие ягоды.
1 грейпфрут, или апельсин, или яблоко - для основания; свежие ягоды и фрукты (клубника, виноград, дыня, яблоки, бананы, ломтики апельсина). Маленькие плоды используют целиком, более крупные - в виде шариков или кубиков.
Поместите выбранный вами плод на блюдце или тарелку, подходящие по размерам и цвету. Чтобы плод устойчиво держался на блюдце, срежьте его основание. Нанижите подготовленные ягоды и фрукты на маленькие деревянные шпажки, воткните их в выбранное вами основание (грейпфрут, апельсин и др.).
С помощью кисточки (дети сделают это с особым удовольствием) смажьте светлые фрукты теплым абрикосовым джемом, а еще лучше покройте их верхушки слоем клубничного или вишневого джема. Красные ягоды и фрукты можно смазать желе из красной смородины.
Поскольку некоторые плоды очень быстро дают сок, подайте их на тарелке или круглом блюде вместе с пюре из красных ягод и фруктов...

Его величеству Привереде

Разве можно отказываться от еды из такой замечательной посуды?
Выберите ровный продолговатый лимон. Разрежьте его вдоль так, чтобы одна часть была большей (около 2/3 лимона), вторая - меньшей.
Ложкой очистите от мякоти более крупную половинку и срежьте ее нижнюю часть. Поставьте ее на перевернутую и тоже срезанную меньшую половину. При желании скрепите шпажкой.
Сделайте ручку из кожуры лимона. Теперь эту диковинную посудку наполните творогом, смешанным с фруктами, или каким-нибудь рыбным или мясным блюдом.
Следите за тем, чтобы ребенок был аккуратен со шпажкой, скрепляющей верхнюю и нижнюю части. А лучше обойтись только емкостью для кулинарного блюда, не используя «подставку». И приятного аппетита вашему привереде! Не правда ли, любое блюдо из этой чудо-посудки ну очень вкусное!