Если вам надо что-то быстро приготовить на завтрак, выручить смогут оладьи из кабачков. Непритязательное и простое в приготовлении блюдо особенно популярно летом, в разгар дачного сезона.
К тому же кабачки низкокалорийный продукт. Если чаще включать блюда из них в меню, можно распрощаться с несколькими лишними килограммами без особых усилий.
Как и любые овощи, кабачки богаты витаминами и клетчаткой. Они стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, насыщают кровь полезными микроэлементами. Добавляя в кабачки различные ингредиенты, можно добиться разнообразия в их вкусе: оладьи с творогом, сыром, с чесноком, с манной крупой, диетические, постные оладьи, кабачки фаршированные.
Предлагаю приготовить оладьи из кабачков-цуккини, которые я часто готовлю летом для своей семьи. Их можно есть в холодном или горячем виде, на вкусовые качества блюда это не влияет. Вам потребуется:
- 2 молодых кабачка с мягкой кожурой, которую можно не срезать. Если таких нет, плотную кожицу с кабачка придется срезать.
- 2 яйца;
- 100 граммов муки;
- соль, перец и специи по вкусу.
Вбейте в кастрюльку с кабачками и зеленью сырые яйца, добавьте перец, соль. Хорошо перемешайте и понемногу добавляйте муку, не допуская образования комочков. Консистенция готового теста не должна быть слишком густой, но и не жидкой: оно должна свободно стекать с ложки, но не расплываться по сковороде.
Налейте на раскаленную сковороду немного растительного масла и выкладывайте тесто столовой ложкой. Обжаривайте с двух сторон до образования золотистой корочки. Подавайте на стол со сметаной.
Кабачковые оладьи могут стать замечательным диетическим блюдом – в этом случае их следует запекать в духовом шкафу. Для этого возьмите лист пергамента, уложите его на противень, смазанный растительным маслом, и выкладывайте оладьевое тесто, как на обычную сковороду.
Поставить в нагретую до 200 С духовку на 10-15 минут. Подавать на стол можно с вареньем, джемом или медом. Чтобы оладьи получились пышными, в тесто можно добавить 0,5 ложки пищевой соды, гашенной уксусом. Приятного аппетита!
Свой рецепт приготовления бифштексов есть практически у каждого народа. Приведем некоторые из них, начав, как водится, с блюда русской кухни. Для приготовления
бифштекса с луком по-деревенски на 1 порцию вам понадобится...
Рецептов шоколадных тортов существует великое множество. Расскажем, как такой торт делают, например, в Вене. Его рецепт достаточно сложен, но результат того стоит. Для
приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты...
Рататуй – блюдо французской кухни, представляющее собой рагу из различных овощей. При этом овощи можно готовить отдельно, а можно и вместе с мясом, - например, с
говяжьим филе. Приведем праздничный рецепт этого блюда...
Для приготовления жаркого нужно брать цельный кусок мяса и запекать его в духовке или в печи на большом жару. Для жаркого сгодится и свинина, и говядина, и баранина, и
даже птица. Приведем рецепт этого классического русского блюда...
Все привыкли, что разнообразные десертные кремы используются в качестве начинки для тортов и пирожных. Однако этот густой пастообразный продукт можно употреблять и в
качестве отдельного и очень вкусного десертного блюда...
Популярные статьи сайта из раздела «Еда и здоровье»
Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем такого особенного и почему зеленый кофе стал средством номер один для похудения? Читать далее ...
Способствует ли пищевая сода избавлению от жира?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами! Чудо-диеты и волшебные обертывания, травяные настои и экзотические продукты. Но чего не сделаешь ради красоты? В фаворе сегодня пищевая сода. Можно ли похудеть с ее помощью? Читать далее ...
Можно ли сбросить лишний вес с помощью имбиря?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас и экстракт ананаса. После него панацеей объявили зеленый чай. Теперь же пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с помощью имбиря или это разбитые надежды худеющих? Читать далее ...
Как не поправиться зимой: секреты идеального веса
Летом худеть очень легко, ведь радужное солнышко манит на прогулку, хочется плескаться в водичке и кушать только спелые овощи и фрукты с приусадебного участка. Зимой же ситуация обстоит совершенно в ином направлении: дабы скомпенсировать нехватку дневного света и тепла желудок бастует и требует пищи, да побольше, попитательнее... Читать далее ...
Популярные статьи сайта из раздела «Сонник»
Когда снятся вещие сны?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...