Ингредиенты: 200-250 г белого продолговатого риса, 150 г консервированного зеленого горошка, 100 г консервированной кукурузы, 1 луковица, 1-2 стручка сладкого болгарского перца, 2 столовых ложки растительного масла, куркума, соль и мускатный орех по вкусу.
Это блюдо прекрасно разнообразит рацион питания тех, кто борется с лишним весом. Кроме этого, рис с овощами рекомендуется для диетического питания людям, страдающим частыми расстройствами кишечника, сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом.
Куркума, используемая в виде приправы для этого блюда, обладает природными антисептическими свойствами, а также великолепно очищает кровь. В свою очередь, мускатный орех не только улучшает вкусовые качества риса, но и помогает восстановить иммунитет, а также стимулирует работу пищеварительных органов.
Перед приготовлением этого блюда рис рекомендуется замочить на 10-15 минут, после чего хорошенько промыть и отварить до готовности, добавив в кастрюлю воду с таким расчетом, чтобы она на 2-3 см была выше уровня крупы. Если рис не промывать, то блюдо получится клейким и вязким.
Пока рис готовится, на что может уйти 20-25 минут, необходимо в кипящую воду на несколько секунд опустить болгарский перец, после чего аккуратно снять с него кожицу, вырезать плодоножку и удалить семена. Перец необходимо нарезать небольшими кубиками, которые нужно сложить в отдельную посуду и слегка посолить.
Нашинкованный лук следует выложить на предварительно разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и слегка обжарить до того состояния, пока он не станет мягким. Зажаривать лук до золотисто цвета не стоит, так как он утратит большую часть витаминов.
Параллельно необходимо смешать консервированную кукурузу и зеленый горошек, добавив в полученную овощную массу молотый мускатный орех на кончике ножа. Когда рис готов, следует его посолить по вкусу, после чего перемешать с другими ингредиентами. В конце добавляется щепотка куркумы, которая придаст блюду аппетитный золотистый оттенок и пряный аромат.
Рис с овощами обычно подается со слегка поджаренным белым хлебом, ломтики которого смазываются сливочным маслом. Это блюдо хорошо сочетается с салатами, рыбой и морепродуктами, а вот от мяса в данном случае все же стоит отказаться.
Кроме этого, рис с овощами не стоит употреблять перед сном, так как это даст дополнительную нагрузку на желудок. Идеальный вариант – готовить рис с овощами на завтрак либо обед.
Свой рецепт приготовления бифштексов есть практически у каждого народа. Приведем некоторые из них, начав, как водится, с блюда русской кухни. Для приготовления
бифштекса с луком по-деревенски на 1 порцию вам понадобится...
Рецептов шоколадных тортов существует великое множество. Расскажем, как такой торт делают, например, в Вене. Его рецепт достаточно сложен, но результат того стоит. Для
приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты...
Рататуй – блюдо французской кухни, представляющее собой рагу из различных овощей. При этом овощи можно готовить отдельно, а можно и вместе с мясом, - например, с
говяжьим филе. Приведем праздничный рецепт этого блюда...
Для приготовления жаркого нужно брать цельный кусок мяса и запекать его в духовке или в печи на большом жару. Для жаркого сгодится и свинина, и говядина, и баранина, и
даже птица. Приведем рецепт этого классического русского блюда...
Все привыкли, что разнообразные десертные кремы используются в качестве начинки для тортов и пирожных. Однако этот густой пастообразный продукт можно употреблять и в
качестве отдельного и очень вкусного десертного блюда...
Популярные статьи сайта из раздела «Еда и здоровье»
Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем такого особенного и почему зеленый кофе стал средством номер один для похудения? Читать далее ...
Способствует ли пищевая сода избавлению от жира?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами! Чудо-диеты и волшебные обертывания, травяные настои и экзотические продукты. Но чего не сделаешь ради красоты? В фаворе сегодня пищевая сода. Можно ли похудеть с ее помощью? Читать далее ...
Можно ли сбросить лишний вес с помощью имбиря?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас и экстракт ананаса. После него панацеей объявили зеленый чай. Теперь же пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с помощью имбиря или это разбитые надежды худеющих? Читать далее ...
Как не поправиться зимой: секреты идеального веса
Летом худеть очень легко, ведь радужное солнышко манит на прогулку, хочется плескаться в водичке и кушать только спелые овощи и фрукты с приусадебного участка. Зимой же ситуация обстоит совершенно в ином направлении: дабы скомпенсировать нехватку дневного света и тепла желудок бастует и требует пищи, да побольше, попитательнее... Читать далее ...
Популярные статьи сайта из раздела «Сонник»
Когда снятся вещие сны?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...