Молоко имеет особую ценность для растущего организма. Именно поэтому в рацион детского питания обязательно должны входить блюда, приготовленные на основе этого продукта. В частности, к ним относятся разнообразные молочные супы, рецепты приготовления которых будут приведены ниже.
Для приготовления молочного супа с рисовой крупой по нашему рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты (из расчета на четыре порции): 1 литр молока, 100 г белого риса, 17 г сливочного масла, четыре столовые ложки сахара и соль по вкусу. Рис промойте, откиньте на дуршлаг. Дав воде стечь, положите рис в кипящее молоко, добавьте соль и сахар, варите полчаса. Перед подачей на стол заправьте суп сливочным маслом.
В другом рецепте молочного супа вместо крупы используется мелкая вермишель. Для приготовления 4 порций такого блюда потребуется 1 литр молока, 80 г вермишели, 400 г воды, 20 г сахарного сиропа, кусочек сливочного масла, соль по вкусу. В кипящую воду добавьте сахарный сироп, посолите, опустите вермишель и варите при кипении в течение 15 минут, затем добавьте теплое молоко и кипятите еще 2-3 минуты. Разлейте по тарелкам, положив в каждую кусочек сливочного масла.
Молочный суп можно готовить и с овощами. Возьмите 1 морковь, 4 листа белокочанной капусты, 2 картофелины, 2 столовые ложки зеленого горошка (свежего, свежезамороженного или консервированного), 600 г молока, 1 литр воды, 2 чайные ложки сливочного масла, соль по вкусу.
Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой, положите в кастрюлю, добавьте сливочное масло и немного воды. Закройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне в течение 8-10 минут. Затем добавьте нашинкованную капусту, очищенный и нарезанный картофель, зеленый горошек.
Все ингредиенты залейте оставшейся горячей водой, посолите и варите под закрытой крышкой, пока овощи не станут мягкими, потом влейте подогретое молоко и варите суп еще 3 минуты. При подаче на стол разлейте суп по тарелкам, положив в каждую гренки из пшеничного хлеба.
Свой рецепт приготовления бифштексов есть практически у каждого народа. Приведем некоторые из них, начав, как водится, с блюда русской кухни. Для приготовления
бифштекса с луком по-деревенски на 1 порцию вам понадобится...
Рецептов шоколадных тортов существует великое множество. Расскажем, как такой торт делают, например, в Вене. Его рецепт достаточно сложен, но результат того стоит. Для
приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты...
Рататуй – блюдо французской кухни, представляющее собой рагу из различных овощей. При этом овощи можно готовить отдельно, а можно и вместе с мясом, - например, с
говяжьим филе. Приведем праздничный рецепт этого блюда...
Для приготовления жаркого нужно брать цельный кусок мяса и запекать его в духовке или в печи на большом жару. Для жаркого сгодится и свинина, и говядина, и баранина, и
даже птица. Приведем рецепт этого классического русского блюда...
Все привыкли, что разнообразные десертные кремы используются в качестве начинки для тортов и пирожных. Однако этот густой пастообразный продукт можно употреблять и в
качестве отдельного и очень вкусного десертного блюда...
Популярные статьи сайта из раздела «Еда и здоровье»
Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем такого особенного и почему зеленый кофе стал средством номер один для похудения? Читать далее ...
Способствует ли пищевая сода избавлению от жира?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами! Чудо-диеты и волшебные обертывания, травяные настои и экзотические продукты. Но чего не сделаешь ради красоты? В фаворе сегодня пищевая сода. Можно ли похудеть с ее помощью? Читать далее ...
Можно ли сбросить лишний вес с помощью имбиря?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас и экстракт ананаса. После него панацеей объявили зеленый чай. Теперь же пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с помощью имбиря или это разбитые надежды худеющих? Читать далее ...
Как не поправиться зимой: секреты идеального веса
Летом худеть очень легко, ведь радужное солнышко манит на прогулку, хочется плескаться в водичке и кушать только спелые овощи и фрукты с приусадебного участка. Зимой же ситуация обстоит совершенно в ином направлении: дабы скомпенсировать нехватку дневного света и тепла желудок бастует и требует пищи, да побольше, попитательнее... Читать далее ...
Популярные статьи сайта из раздела «Сонник»
Когда снятся вещие сны?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...