Семья и дети
Кулинарные рецепты
Здоровье
Семейный юрист
Сонник
Праздники и подарки
Значение имен
Цитаты и афоризмы
Комнатные растения
Мода и стиль
Магия камней
Красота и косметика
Аудиосказки
Гороскопы
Искусство
Фонотека
Фотогалерея
Путешествия
Работа и карьера
.

Как уберечь свое личное имущество при разводе с супругом


.

Новые уловки телефонных мошенников, на которые может попасться каждый




Главная >> Электронная библиотека >> Семья и дети >> Ознакомление с природой >>

Питание детей


"Игры, занятия, прогулки на летней детской площадке". Под ред. О. И. Соловьёвой
Изд-во "Учпедгиз", М., 1960 г.
OCR Detskiysad.Ru
Публикуется с сокращениями

Ребёнок много бегает, прыгает, играет, строит, рисует — на это он тратит силы. Питание подкрепляет его, и он снова готов двигаться, играть. Ребёнок растёт, поэтому правильное питание для него особенно важно.
Надо питать детей так, чтобы они получали все нужные для роста продукты: молоко, творог, яйца, мясо, рыбу, горох, бобы, в которых содержатся необходимые организму белки; сахар, хлеб, мучные изделия, крупу, овощи, в которых находятся углеводы. Нужны также жиры — сливочное, топлёное масло, сметана. Очень важны для детского питания и минеральные вещества, которые находятся в молочных продуктах, в ржаном хлебе, в зелени, яйцах, селёдке и в печени. В пище детей обязательно должны быть витамины, которые содержатся главным образом в сырых овощах, фруктах и ягодах.
Как бы сытна ни была пища, она не принесёт пользы, если в ней недостает белков, углеводов, жиров, минеральных солей или витаминов.
Если дети находятся на площадке 12 часов, необходимо давать им питание 4 раза в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Если площадка работает 9 часов, дети получают питание 3 раза: завтрак, обед, полдник.
Перед каждой едой все дети обязательно моют руки с мылом. Младшие дети и дежурные, которых назначает воспитательница, моют руки раньше остальных.
Пока дети под наблюдением воспитателя моют руки, повар перед завтраком раскладывает кашу или картофель, перед обедом разливает суп в тарелки, расставляя их на столы, покрытые чистой скатертью или клеёнкой.
Слишком горячая пища вредна, и ею можно обварить детей. Поэтому суп, молоко, чай перед подачей детям надо обязательно немного остудить: заранее вынуть из печи, снять с плиты, подержать на столе в кухне.
Надо, чтобы каждый ребёнок имел за столом своё место, чтобы стулья были достаточно близко подвинуты к столу.
Необходимо приучить детей во время еды сидеть спокойно, говорить вполголоса. Взрослые должны подавать этому пример: не говорить громко, не суетиться. При беспорядке, суете дети начинают шуметь, двигаться, выходить из-за стола.
Воспитатель следит за тем, чтобы дети ели не спеша, брали пищу в рот небольшими кусками, хорошо пережёвывали. Неразжёванная пища плохо переваривается и не приносит пользы.
Необходимо приучать детей есть и твёрдую пищу: корки хлеба, сырую морковь, репу — это укрепляет зубы.
Иногда дети отказываются от незнакомых кушаний. Надо уговорить ребёнка съесть свою порцию, показать, как другие хорошо едят, сказать, как вкусно приготовлено то или иное блюдо. Но если ребёнок упорно отказывается, не надо кормить его насильно — эта пища не пойдёт на пользу.
Некоторые дети съедают сначала из супа гущу, а потом жидкость или прежде хлеб, а после него суп или второе. Воспитательница объясняет, как надо есть правильно.
Детей надо учить есть и пить неслышно, не чмокать губами.
Некоторые малыши не умеют сами есть. Им нужно показывать, как держать ложку в правой руке, как голову немного наклонять над тарелкой. Но пока они не научатся есть, надо взрослым их кормить, постепенно приучая к самостоятельности. Первое время малыши держат ложку неправильно, в кулаке. Воспитательница терпеливо показывает им и напоминает, как держать ложку тремя пальцами. Если дети забывают об её указаниях, воспитательница перекладывает ложку правильно, а затем напоминает, чтобы ребёнок не забывал об этом.
Надо приучать детей есть опрятно: не проливать, не крошить на стол, на пол, не брать руками котлеты, фрукты из компота и т. п. Если дети малы и обливаются супом, молоком, желательно надевать им нагрудники.
Нельзя допускать, чтобы дети выходили из-за стола с куском в руках или не проглотив еды. Закончив еду, дети должны поблагодарить взрослых.
После обеда дети полощут рот, чтобы удалить остатки пищи, это предохраняет зубы от загнивания и разрушения. Для полоскания рта каждому ребёнку приготовляется немного тёплой воды в чашке или в маленьком стаканчике. Надо показать детям, как надувать и сжимать щёки, чтобы хорошо прополоскать рот.
После того как детей на площадке научат полоскать рот, надо предложить родителям, чтобы они напоминали детям дома полоскать рот на ночь и утром.
В жаркую погоду дети испытывают жажду. Можно давать им пить воду только кипячёную, которую держат в закрытой посуде (в чайнике, кувшине с крышкой). Чашку после питья одного ребёнка надо хорошо промывать, потом уже давать другому ребёнку.
В день на одного ребёнка при трёхразовом питаний должны быть отпущены следующие продукты (в граммах):
Хлеб ржаной .... 100
Конфеты и печенье ... 10
Хлеб пшеничный .... 100
Кофе (ячменный, овсяный, желудёвый) ... 3
Мука пшеничная ... 10
Мука картофельная ... 8
Мясо ...... 50
Крупа...... 15
Рыба ...... 50
Макароны .... 15
Молоко..... 300
Картофель .... 130
Творог...... 30
Сметана.....10
Овощи.......150
Масло сливочное ... 30
Фрукты и свежие ясоды ... 115
Соль.......15
Сахар........45
Яйца......0,5 шт.
Для того чтобы дети получали разнообразную пищу, надо составить меню (расписание кушаний) на неделю. Утром следует давать детям сытный завтрак: кашу, картофель, творог, яйцо, сырую шинкованную капусту, чай, кофе с молоком или кипячёное молоко. К картофелю можно дать 1—2 кусочка селёдки, из которой вынуты кости.
На обед дети получают щи, борщ или суп гороховый, картофельный, рассольник, суп с лапшой, с клёцками, молочный. Два-три раза в неделю следует готовить супы без мяса: с маслом и сметаной. Вторые блюда: варёное мясо с картофелем, котлеты мясные, картофельные, морковные, творожная запеканка, крупеник. В конце обеда хорошо дать ягоды, фрукты, натёртую морковь с сахаром, простоквашу, кисель. После дневного сна детям часто хочется пить. Поэтому на полдник даётся сладкий чай с сахаром, с мёдом и хлеб. Можно испечь к чаю пышки, ватрушки.
На ночь вредно есть плотно, так как во время сна пища переваривается медленнее. К ужину нужно готовить более лёгкие блюда: творог, картофель, винегрет, простоквашу, тушёную морковь. Не следует давать на ужин супы и другие кушанья, оставшиеся после обеда. Ребёнок непременно должен получить другие блюда.
Приводим примерное меню на 6 дней.

1-й день
Завтрак
Творог со сметаной. Чай, хлеб с маслом.
Обед
Борщ со сметаной.
Котлеты мясные с тёртой сырой морковью.
Компот.
Полдник
Чай с пышкой.
Ужин
Каша пшённая.
Ягоды.

2-й день
Завтрак
Каша манная, молочная. Кофе, хлеб с маслом.
Обед
Суп картофельный, мясной.
Варёное мясо с тушёной свёклой. Фрукты.
Полдник
Чай, хлеб с мёдом.
Ужин
Яичница. Помидоры.

3-й день
Завтрак
Картофель отварной с селёдкой и огурцом. Чай с молоком, хлеб с маслом.
Обед
Лапша молочная. Морковная запеканка. Кисель.
Полдник
Чай, хлеб с маслом.
Ужин
Каша гречневая с молоком.
Ягоды.

4-й день
Завтрак
Пшённая запеканка. Чай, хлеб с маслом.
Обед
Щи свежие со сметаной. Котлеты мясные с картофелем. Фрукты.
Полдник
Чай, пышки.
Ужин
Творог с молоком.

5-й день
Завтрак
Картофель отварной с огурцами или помидорами. Кофе, хлеб с маслом.
Обед
Рассольник на мясном бульоне. Мясо отварное с макаронами. Сырая тёртая морковь с сахаром.
Полдник
Чай, ватрушки.
Ужин
Овощи тушёные. Простокваша.

6-й день
Завтрак
Творог со сметаной. Чай с молоком, хлеб с маслом.
Обед
Щи зелёные из щавеля на мясном бульоне. Картофельная запеканка с мясом, огурцом. Фрукты.
Полдник
Чай, пирог.
Ужин
Морковная запеканка. Молоко.

При приготовлении пищи надо соблюдать следующие правила:
1. Чистить картофель, овощи перед самой варкой и не держать их в воде нарезанными.
2. Варить пищу в посуде с крышкой. Не оставлять готовый суп, вскипевшее молоко открытыми. Для варки не пользоваться посудой, плохо лужённой или с повреждённой эмалью.
3. Закладывать овощи для варки в кипящую воду, не допускать сильного кипения и переваривания овощей. Кушания должны быть готовы не раньше, чем за час до подачи пищи.
4. Не держать готовую пищу на сильном огне. Не разогревать кушанья, не давать их детям на другой день.

продолжение книги...





Популярные статьи сайта из раздела «Сны и магия»


.

Магия приворота


Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?

Читать статью >>
.

Заговоры: да или нет?


По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?

Читать статью >>
.

Сглаз и порча


Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.

Читать статью >>
.

Как приворожить?


Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.

Читать статью >>





Когда снятся вещие сны?


Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...

Прочитать полностью >>



Почему снятся ушедшие из жизни люди?


Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...

Прочитать полностью >>



Если приснился плохой сон...


Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...

Прочитать полностью >>


.

К чему снятся кошки


Согласно Миллеру, сны, в которых снятся кошки – знак, предвещающий неудачу. Кроме случаев, когда кошку удается убить или прогнать. Если кошка нападает на сновидца, то это означает...

Читать статью >>
.

К чему снятся змеи


Как правило, змеи – это всегда что-то нехорошее, это предвестники будущих неприятностей. Если снятся змеи, которые активно шевелятся и извиваются, то говорят о том, что ...

Читать статью >>
.

К чему снятся деньги


Снятся деньги обычно к хлопотам, связанным с самыми разными сферами жизни людей. При этом надо обращать внимание, что за деньги снятся – медные, золотые или бумажные...

Читать статью >>
.

К чему снятся пауки


Сонник Миллера обещает, что если во сне паук плетет паутину, то в доме все будет спокойно и мирно, а если просто снятся пауки, то надо более внимательно отнестись к своей работе, и тогда...

Читать статью >>




Что вам сегодня приснилось?



.

Гороскоп совместимости



.

Выбор имени по святцам

Традиция давать имя в честь святых возникла давно. Как же нужно выбирать имя для ребенка согласно святцам - церковному календарю?

читать далее >>

Календарь именин

В старину празднование дня Ангела было доброй традицией в любой православной семье. На какой день приходятся именины у человека?

читать далее >>


.


Сочетание имени и отчества


При выборе имени для ребенка необходимо обращать внимание на сочетание выбранного имени и отчества. Предлагаем вам несколько практических советов и рекомендаций.

Читать далее >>


Сочетание имени и фамилии


Хорошее сочетание имени и фамилии играет заметную роль для формирования комфортного существования и счастливой судьбы каждого из нас. Как же его добиться?

Читать далее >>


.

Психология совместной жизни

Еще недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее, этот вид брака благополучно существует и в наши дни.

читать далее >>
Брак с «заморским принцем» по-прежнему остается мечтой многих наших соотечественниц. Однако будет нелишним оценить и негативные стороны такого шага.

читать далее >>

.

Рецепты ухода за собой


Очевидно, что уход за собой необходим любой девушке и женщине в любом возрасте. Но в чем он должен заключаться? С чего начать?

Представляем вам примерный список процедур по уходу за собой в домашних условиях, который вы можете взять за основу и переделать непосредственно под себя.

прочитать полностью >>

.

Совместимость имен в браке


Психологи говорят, что совместимость имен в паре создает твердую почву для успешности любовных отношений и отношений в кругу семьи.

Если проанализировать ситуацию людей, находящихся в успешном браке долгие годы, можно легко в этом убедиться. Почему так происходит?

прочитать полностью >>

.

Искусство тонкой маскировки

Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!

прочитать полностью >>
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!

прочитать полностью >>

.

О серебре


Серебро неразрывно связано с магическими обрядами и ритуалами: способно уберечь от негативного воздействия.

читать далее >>

О красоте


Все женщины, независимо от возраста и социального положения, стремятся иметь стройное тело и молодую кожу.

читать далее >>


.


Стильно и недорого - как?


Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы. И добиться этого совсем несложно – достаточно следовать нескольким простым правилам.

читать статью полностью >>


.

Как работает оберег?


С давних времен и до наших дней люди верят в магическую силу камней, в то, что энергия камня сможет защитить от опасности, поможет человеку быть здоровым и счастливым.

Для выбора амулета не очень важно, соответствует ли минерал нужному знаку Зодиака его владельца. Тут дело совершенно в другом.

прочитать полностью >>

.

Камни-талисманы


Благородный камень – один из самых красивых и загадочных предметов, используемых в качестве талисмана.

Согласно старинной персидской легенде, драгоценные и полудрагоценные камни создал Сатана.

Как утверждают астрологи, неправильно подобранный камень для талисмана может стать причиной страшной трагедии.

прочитать полностью >>

 

Написать нам    Поиск на сайте    Реклама на сайте    О проекте    Наша аудитория    Библиотека    Сайт семейного юриста    Видеоконсультации    Дзен-канал «Юридические тонкости»    Главная страница
   При цитировании гиперссылка на сайт Детский сад.Ру обязательна.       наша кнопка    © Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.    16 +