Узнайте свой гороскоп совместимости:


Семья и дети
Кулинарные рецепты
Медицина и здоровье
Красота и косметика
Праздники и подарки
Значение имен
Цитаты и афоризмы
Комнатные растения
Мода и стиль
Сонник
Магия камней
Гороскопы
Аудиосказки
Искусство
Фонотека
Фотогалерея
Путешествия
Работа и карьера

Главная >> Медицина и здоровье >> Красота и косметика >> Уход за собой в домашних условиях >>

Куркума: полезные свойства и противопоказания к применению


Куркума Куркума — пряность, достойная восхищения. Ее свойства не ограничиваются общеизвестными пищевыми качествами. Ярко-желтая специя с острым, горьковатым, вяжущим вкусом помогает поддерживать здоровье суставов, служит для сохранения молодости и красоты, приходит на помощь в самых разных жизненных ситуациях.

Это пряное травянистое растение завоевало всеобщую признательность в Индии и Индонезии, пользуется большой популярностью в Японии, Китае и других азиатских странах. Исторические справки свидетельствуют о том, что куркума использовалась в юго-восточной Индии еще в 2500 г. до н.э. и именно оттуда распространилась сначала в страны Азии, а затем и во все уголки планеты. Считается, что в Европе куркума появилась благодаря арабским купцам. Существует легенда, согласно которой «желтая красавица» была обнаружена в Южном Китае итальянским купцом и путешественником Марко Поло. Он сравнил ее с шафраном и назвал terra merita, что означает «достоинство земли».

Полезные свойства куркумы


Исключительные свойства куркумы позволяют применять ее и в нетрадиционной медицине, и в фармацевтике. Ряд научных исследований подтверждает факт положительного воздействия куркумина при воспалении суставов, поэтому куркума входит в состав препаратов для их лечения. Специя способствует заживлению язвы желудка, полезна для печени, может использоваться в качестве природного заменителя лекарственных средств, предназначенных для снижения уровня сахара в крови при диабете.

Эта поистине замечательная пряность — одна из ключевых составляющих аюрведы, приписывающих ей антисептические и общеоздоровительные свойства. К тому же эта специя еще и мощный антиоксидант. Ее рекомендуют в качестве действенного средства для профилактики онкологических заболеваний, используют в комплексе препаратов, помогающих бороться с процессом старения, в том числе и на клеточном уровне. Ученые активно исследуют возможность применения куркумы для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнью Альцгеймера.

Научно доказано, что куркума:

- служит природным антибактериальным средством, не оказывающим губительного воздействия на печень и работу желудочно-кишечного тракта;
- помогает заживлению ран;
- может использоваться как болеутоляющее и противовоспалительное средство;
- обладает сильными детоксикационными свойствами;
- способствует нормализации пищеварения;
- оказывает желчегонное действие;
- воздействует на уровень вредного холестерина;
- благотворно действует на нервную систему, повышая стрессоустойчивость;
- подавляет развитие патогенной флоры, помогая в борьбе с паразитами;
- служит иммуномодулятором;
- помогает справиться с головными болями;
- стимулирует мозговую активность;
- способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Состав куркумы, содержание витаминов и минералов


Куркума относится к семейству имбирных. Самая полезная часть растения — корень, который тщательно высушивается и перемалывается в порошок горчично-желтого цвета. В корнях содержится куркумин — натуральный краситель. Помимо него в корне растения содержатся такие вещества:

- куркумор, помогающий подавлять рост злокачественных образований кожи, молочной железы и матки;
- тумерон, предотвращающий распространение болезнетворных бактерий;
- цинеол, нормализующий функции желудка.

Из остальных частей получают лекарственные вытяжки и эфирное масло. Специя отличается тонким ароматом свежести, который сохраняется и при изготовлении косметических средств, и при приготовлении пищи. Полезные свойства куркумы напрямую зависят от ее состава. Волшебная пряность включает целый комплекс жизненно важных элементов:

- витамины группы B (B1, B2, B3, B4, B6, B9);
- витамины C, K, E;
- калий, кальций и магний;
- селен, фосфор и цинк;
- натрий, марганец, железо;
- йод.

Куркума в кулинарии


Специя широко применяется в приготовлении всевозможных блюд и напитков. В пищевой промышленности она известна как абсолютно безопасная добавка Е 100. Куркума используется в качестве самостоятельной приправы и в составе смесей (например, карри). Без нее невозможно представить приготовление настоящего ароматного плова. Для придания блюду характерного желтоватого оттенка достаточно совсем немного порошка, который вносится в процессе приготовления или за 5 минут до готовности.

Использование различного количества куркумы позволяет получить от светло-желтого до оранжевого и красного цвета блюд. Куркума, приправленная соком лимона, приобретает насыщенный красный цвет.

Куркума в косметологии


Куркума — это не только полезная пряность, но и отличное средство для ухода за кожей . Она прекрасно справляется с очищением проблемной кожи и снятием воспалений, а также помогает бороться с дерматитом и экземой. Маски на основе куркумы обладают способностью продлевать молодость кожи, не уступая в этом косметическим средствам на основе гиалуроновой кислоты. Единственный момент, о котором не следует забывать — это окрашивающие свойства специи. После нанесения маски нужно позаботиться об ее тщательном смывании. Куркума благотворно действует и на волосы, укрепляет их и предотвращает выпадение.

Куркума для диетического питания и похудения


В Индии распространена традиция жевать щепотку куркумы после основного блюда. Добавление куркумы в пищу позволяет запустить процесс активного расщепления жиров и способствует улучшению метаболизма. Именно благодаря этому свойству солнечная пряность считается незаменимой частью диетического питания. Всем, у кого есть проблемы с перееданием, рекомендуется приправлять блюда куркумой.

Противопоказания


Любое, даже самое уникальное средство, может принести как пользу, так и вред. Особенно, если оно обладает таким спектром действия, как куркума. Эта достаточно сильная специя способна усиливать эффект от приема определенных лекарственных препаратов, поэтому в ряде случаев перед ее использованием следует проконсультироваться у врача.

Куркума противопоказана при панкреатите, гепатите, непроходимости желчных протоков, желчекаменной болезни. Не рекомендуется употреблять пряность в детском возрасте (до 5 лет).

Использование куркумы при беременности


Женщина, ожидающая ребенка, нуждается в особенно бережном отношении. При этом она должна беспокоиться не только о сохранении своего здоровья, но и задумываться о здоровье будущего ребенка. В период беременности, особенно в первом триместре, не рекомендуется использовать куркуму, так как она может вызвать тонус матки. Если небольшое количество специи не принесет вреда, то от использования ее в качестве лекарственного средства необходимо воздержаться. Не следует применять приправу и в лактационном периоде.



Популярные статьи сайта из раздела «Еда и здоровье»


Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе?


Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем такого особенного и почему зеленый кофе стал средством номер один для похудения? Читать далее ...


Способствует ли пищевая сода избавлению от жира?


Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами! Чудо-диеты и волшебные обертывания, травяные настои и экзотические продукты. Но чего не сделаешь ради красоты? В фаворе сегодня пищевая сода. Можно ли похудеть с ее помощью? Читать далее ...


Можно ли сбросить лишний вес с помощью имбиря?


Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас и экстракт ананаса. После него панацеей объявили зеленый чай. Теперь же пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с помощью имбиря или это разбитые надежды худеющих? Читать далее ...


Как не поправиться зимой: секреты идеального веса


Летом худеть очень легко, ведь радужное солнышко манит на прогулку, хочется плескаться в водичке и кушать только спелые овощи и фрукты. Зимой же ситуация обстоит совершенно в ином направлении: дабы скомпенсировать нехватку дневного света и тепла желудок бастует и требует пищи, да побольше, попитательнее... Читать далее ...


Популярные статьи из раздела «Психология и здоровье»


Эстетическая стоматология
Скажем честно: каждому из нас хочется иметь ослепительную улыбку и идеальные белоснежные зубы! Прекрасно это зная, дантисты предлагают не только лечение зубов и коррекцию прикуса, но и реставрацию, отбеливание и украшение декоративными элементами...
Читать статью >>
Коррекция фигуры: за и против
Как известно, хоть в чем-то недовольных своей фигурой абсолютное большинство. У той ноги «слишком короткие», у этой грудь мала, а у той, наоборот, велика – особенно с учетом того, что под нею живот такого же размера. Причем так рассуждают не только женщины, но и многие мужчины...
Читать статью >>
Проблема - на весах. Или в голове?
В последнее время стало модно быть худым. Нет, не нормальным – когда индекс массы тела в пределах допустимой величины, - а именно худым. Модели – худые, а они идеал красоты. Всё! Других аргументов девушке, а порой даже и женщине не надо. «Хочу похудеть» - и точка. И начинается...
Читать статью >>
Смена имиджа: насколько вы радикальны?
Идти в ногу с модой - нормальное состояние уважающей себя женщины. Но некоторые из них почему-то решают, что не очень модное автоматически значит «некрасивое» - и становятся жертвами моды. И вот они уже не идут с ней в ногу, а прямо-таки бегут, спотыкаясь и падая...
Читать статью >>
Красота требует жертв. Но не всегда физических
«И почему я такая страшная?» «Все девушки нормальные, только у меня губы как ниточки», «Ну что это за нос? Банан какой-то!» Знакомо? Поздравляем: вы пали жертвой стереотипов красоты. А может быть, просто привыкли циклиться на несовершенствах – забывая о том, что есть у вас и достоинства...
Читать статью >>
Развод родителей: как это объяснить ребенку
В течение первых месяцев после развода многие дети испытывают такие признаки тяжелого стресса, как растерянность, агрессия и злость. Все это может обернуться ухудшением отношений с ровесниками и учителями, или просто сказаться на поведении, которое станет вызывающим...
Читать статью >>


Популярные статьи сайта из раздела «Сонник»


Почему нам снятся ушедшие из жизни люди?


Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а напротив часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений... Читать далее ...


Когда снятся вещие сны?


Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся... Читать далее ...


Если приснился плохой сон...


Если приснился плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы долгое время. Часто человека пугает даже не столько содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится под утро... Читать далее ...


Популярные статьи сайта из раздела «Лечение за границей»


Увеличение груди

Операция по увеличению груди


Многие женщины предпочитают делать пластическую операцию по увеличению груди за рубежом. Мотивация понятна – оснащенность и профессионализм зарубежных хирургов значительно выше, а значит, и результат операции, как правило, оказывается более впечатляющим... читать полностью >>


Коррекция фигуры

Коррекция фигуры в зарубежных клиниках


Во все времена человек стремился выглядеть красиво. Современный мир предлагает могущественное средство в борьбе за эстетику и красоту тела – пластическую хирургию. Данное направление медицины получило особенно широкое развитие за рубежом... читать полностью >>


Лечение рака

Лечение рака за рубежом


Утратив веру в современную медицину, с каждым годом все больше наших соотечественников выезжают для лечения рака за рубеж. Из стран СНГ каждый год для диагностики и лечения рака примерно 30 тыс. человек выезжают в Израиль, 20 тыс. – в Германию и примерно 10 тыс. – в Швейцарию... читать полностью >>


Пластическая хирургия

Пластические операции за рубежом


Услуги пластических хирургов в зарубежных клиниках не обязательно баснословно дорогие. Во многих случаях стоимость пластической хирургии за рубежом сопоставима с «отечественными» ценами; иногда цены в российских частных клиниках даже превышают зарубежные... читать полностью >>


Помощь в организации лечения за границей



Через наш сайт вы можете обратиться за бесплатной консультацией по всем вопросам, связанным с организацией лечения различных заболеваний или проведения родов в ведущих зарубежных клиниках и медицинских центрах.

Опытные специалисты помогут вам:

Организовать лечение за рубежом

Организовать роды за границей

Подобрать подходящую для вашего случая клинику

Рассчитать стоимость лечения и другие расходы

Получить, если это необходимо, медицинскую визу и т. д.

Задать вопрос специалистам >>

Что вам сегодня приснилось?


Психология взаимоотношений
Пожалуй, каждая из нас, выходя замуж, мечтает стать хорошей женой своему избраннику. Но какая она, хорошая жена? Как следует вести себя, чтобы заслужить это почетное звание?

читать далее >>
Что делать, если не складывается личная жизнь и ни одно из многообещающих романтических знакомств так и не приводит к счастливому финалу – созданию семьи?

читать далее >>
Вкусно едим и не поправляемся

Оригинальный кекс с тыквой


Запеченная рыба в соли


Запеканка с творогом и вишней


Салат с сыром и овощами


Грибной суп с чечевицей


Полезные батончики мюсли

Как найти «своего» мужчину?
Поиск «своего» избранника – не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд, и вам вполне по силам решить ее на отлично. Но как узнать того счастливца, который действительно заслуживает права называться «своим» мужчиной? Ответить на этот вопрос очень просто.

прочитать полностью >>
Собираемся на отдых
Отпуск дается нам всего раз в году, а испортить его проще простого. Рассмотрим десять самых типичных ошибок начинающих туристов.

читать далее >>

Собираясь в отпуск, следует со всей ответственностью подойти к вопросам безопасности. Мошенников и аферистов хватает, к сожалению, везде.

читать далее >>

Чтобы отдых не был испорчен, к выбору отеля нужно подходить серьезно. Не все менеджеры бывали в тех отелях, которые рекламируют.

читать далее >>
Психология совместной жизни
Еще совсем недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее этот вид брачного союза благополучно существует и ныне.

читать далее >>
Брак с «заморским принцем» по-прежнему остается мечтой многих наших соотечественниц. Однако будет нелишним трезво оценить все возможные негативные стороны такого шага.

читать далее >>
Косметика: правила выбора

Как правильно выбрать губную помаду?


Какой тональный крем следует предпочесть?


Как выбрать лучший скраб для лица?


Как подобрать шампунь для волос?


Как определиться с выбором туши для ресниц?


Какой лак для ногтей эффективней?

Как одеваться стильно и недорого?
Как быть, если зарплата не так велика, чтобы вы могли позволить себе покупать каждую понравившуюся вещь?
Только не впадать в уныние! Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы.

прочитать полностью >>
Работа и карьера: правила поведения
Работы и так невпроворот, а начальник то и дело дает новые задания в то время, как половина сотрудников спокойно пьет чай?

читать далее >>

Что делать, если с самого начала ваш начальник «имеет на вас зуб» или вы столкнулись на редкость с неуровновешанным характером?

читать далее >>

Как известно, коллег по работе не выбирают. Хорошо, если вам выпало счастье работать с доброжелательными и понимающими людьми. А если нет?

читать далее >>
Психология семейных отношений
Наверняка каждая из нас слыхала грустные истории о семьях, разрушенных по вине свекрови, которая не могла вынести, чтобы ее сынок достался «этой стерве». Дадим несколько практических советов.

читать далее >>
Об этом дне мы начинаем грезить еще в детстве. Как избежать превращения столь долгожданного события в унылое застолье? Как сделать свадьбу поистине незабываемой?

читать далее >>
Искусство тонкой маскировки
Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!

прочитать полностью >>
Рецепты масок для кожи
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!

прочитать полностью >>
Мода: как выглядеть стильно
Если полная женщина хочет в выгодном свете подчеркнуть достоинства своей фигуры, то она должна знать несколько правил.

читать далее >>

При всем разнообразии моделей, предлагаемых современной модой, следует тщательно подходить к выбору фасона.

читать далее >>

Настоящая женщина даже дома должна выглядеть стильно и привлекательно. Одежда всегда поможет создать настроение.

читать далее >>
Детские товары: правила выбора

Как правильно выбрать детское питание?


Какую детскую обувь предпочесть?


Как выбрать одежду для ребенка?


Какое детское автокресло безопаснее?


Как подобрать удобную детскую коляску?


Как выбрать кроватку для ребенка?


Какие игрушки понравятся вашим детям?


Какой матрас полезней для ребенка?

Психология здоровья
Кто-то боится лягушек, кто-то глубины, а кто-то высоты. Фобии – штука не заразная, но тот, кто с ними хорошо знаком, знает, что такие навязчивые страхи мешают нормально жить.

читать далее >>
В жизни абсолютно каждого человека хотя бы один раз случалась ситуация, для решения которой была необходима помощь психолога, психотерапевта, а временами и психиатра

читать далее >>
Сейчас официальная медицина признала, что 25-30% населения страдает от погодной неустойчивости. Для них метеорологи сообщают о приближении изменений в окружающей среде.

читать далее >>
Косметические процедуры
Сейчас женщинам, решившим прибегнуть к услугам салонов красоты, косметологи готовы предложить широчайший комплекс процедур, начиная от массажа или эпиляции, и заканчивая радиоволновым лифтингом или флоатингом. Рассмотрим методику проведения этих процедур и их особенности.

прочитать полностью >>
Можно ли путешествовать во время беременности? Не опасно ли это для женщины и ее ребенка? Что говорят по этому поводу врачи?

Читать полностью >>
Омоложение на клеточном уровне: как работает клеточная терапия? Действительно ли эффективна клеточная косметика?

Читать полностью >>
Многие зарубежные клиники предлагают программы обследования, получившие название check-up. В чем их особенность?

Читать полностью >>
С давних времен люди видели пользу для здоровья от термальных процедур. Какие термальные курорты стоит посетить?

Читать полностью >>
 

Написать нам    Поиск на сайте    Реклама на сайте    О проекте    Наша аудитория    Книжные новинки    Библиотека    Задать вопрос юристу    Организация лечения за рубежом    Главная страница
   При цитировании гиперссылка на сайт Детский сад.Ру обязательна.       наша кнопка    © Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.    16 +