Одна из интереснейших прогулок из Судака — на гору Сокол и в «Новый свет». Мимо развалин средневековой крепости горная дорога ведет к западу по крутым скалам, надвинувшимся над морем. Где-то совсем близко внизу бьет оно о берег. А над головой все выше каменное нагромождение диких утесов. Среди них взмывает к небу гора Сокол. Она, как и многие другие скалистые вершины окрестностей Судака, представляет собой коралловые рифы верхнеюрского периода.
У самой ее подошвы, против одинокой остроконечной скалы Чортов палец начинается подъем. Узкая сыпучая тропинка ведет мимо рощи древовидного можжевельника, источающей пряный аромат, по выгоревшим склонам, где сухая трава хрустит под ногами, как песок. Красота диких, суровых гор заставляет забыть о близком море. Да его и не видно совсем при подъеме.
И вдруг оно сразу открывается сверкающей ширью. Вот отсюда видно, какая гигантская масса его приникает к крымским берегам. Кажется, нет другого места в Крыму, откуда открывалась бы вместе с тем такая обширная панорама берегов.
Все юго-восточное побережье как на экране. Видно, что чем дальше на юго-запад, тем ближе подступают к берегу горные кряжи, выше вздымаются над ним и круче падают к морю. Видна вся мастерская природы, немало потрудившейся над тем, чтобы обтесать, сгладить невообразимый хаос вздыбившейся и переломавшейся земной коры. Особенно рельефно плоды ее трудов возникают в очертаниях юго-восточного побережья, начинающегося от Алушты. Гладкие, зализанные склоны, почти оголенные и пересекающиеся глубокими продольными оврагами и узкими долинами, выходят к морю множеством бухт и заливов. Это многовековая работа воды, источившей и продолжающей точить горы. На безлесных склонах юго-восточного побережья она ведет к катастрофическим последствиям. Вода съедает горы.
И с особой признательностью думается здесь о людях, взявшихся за их спасение.
Участники московской экспедиции «Агролеспроекта» и экспедиции Крымского филиала Академии наук УССР облазили все южные склоны гор от Судака до Алушты. Они установили: только леса могут спасти эти склоны от дальнейшего разрушения. Уже составлен проект их облесения. Сорок миллионов различных деревьев, среди которых видное место займут и плодовые и орехи, будет поселено в ближайшие годы на этих склонах. Новые леса протянутся по всему юго-востоку полуострова, спускаясь с высоты восьмисот метров до самого побережья. Если проехать сейчас прибрежной горной дорогой, связывающей Судак с Алуштой, уже можно встретить на сухих, оголенных склонах первые молодые посадки, знаменующие начало больших работ. Добрый путь вам, людям, заботящимся о завтрашнем дне Крыма!
От далеких панорам, открывающихся с вершины Сокола, обратимся к ближайшим. Отсюда видна Судакская долина, обширная, зеленая, пробуждающаяся к изобилию. А у самых ног, на большой глубине, за скалистыми бухточками овал широкой новосветской бухты. На ее берегу строения завода шампанских вин «Новый свет».
Спустившись с горы и продолжив путь горной дорогой, можно довольно быстро попасть на его территорию. Не так давно на ярлыках некоторых партий бутылок с «Советским шампанским» появилась марка завода-изготовителя — «Новый свет». Пенящееся, игристое, с золотым оттенком и своеобразным «букетом», оно пользуется большим спросом. Это шампанское создано здесь.
Завод выпускает шампанские вина много лет. Недавно он отметил свое семидесятипятилетие. Созданный еще в 1878 году Голицыным, большим патриотом отечественного виноградарства и виноделия, он первым в России начал приготовление шампанского. Но только теперь, в результате длительной и сложной работы специалистов-виноделов, «Новый свет» стал вырабатывать свой собственный сорт вина.
Со словом «завод» у нас связано представление об обширных корпусах, машинах. Здесь на первый взгляд ничего этого нет. На заводском дворе только огромные штабели густозеленых бутылок, знакомых нам формой и окраской, но еще не снабженных серебряной головкой и характерной этикеткой. Почти весь завод — под землей, в тоннелях, пробитых в горе на три с половиной километра.
Процесс создания шампанского состоит в соответствующей обработке «сырья», которым служит доставляемое на завод из совхозов Крыма вино сортов «рислинг», «алиготе», «каберне», «сильванер».
Три месяца они подвергаются на заводе различным операциям, носящим замысловатые названия: купаж, ассамбляж, и состоящим в смешивании то однородных, то разнородных сортов вин. Смешанные в определенном соотношении вина фильтруются, разливаются по бутылкам. Чтобы шампанское приобрело определенную крепость, добавляются дрожжи, ликерная смесь из сахара, коньячного спирта и молодого вина.
Но все это станет шампанским только после того, как заполненные смесью бутылки пролежат в штабелях два-три года. Все это время за бутылками ведется неукоснительный надзор: их систематически встряхивают, перекладывают, сбрасывают мутноватый осадок дрожжей, накапливающийся в горлышке. После ряда операций вино, наконец, попадает к браковщикам. Сильный луч электрического света пронизывает бутылку. Только в том случае, если жидкость абсолютно прозрачна, если в ней достаточен запас газов, на бутылке появляется ярлык «Советского шампанского», выпущенного заводом «Новый свет».
Почти полмиллиона бутылок «Советского шампанского» выпускает завод ежегодно. Оно появляется за торжественным столом во всех уголках Союза — праздничное вино из янтарных гроздей, зреющих в долинах Крыма.
Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?
По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?
Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.
Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...
Согласно Миллеру, сны, в которых снятся кошки – знак, предвещающий неудачу. Кроме случаев, когда кошку удается убить или прогнать. Если кошка нападает на сновидца, то это означает...
Как правило, змеи – это всегда что-то нехорошее, это предвестники будущих неприятностей. Если снятся змеи, которые активно шевелятся и извиваются, то говорят о том, что ...
Снятся деньги обычно к хлопотам, связанным с самыми разными сферами жизни людей. При этом надо обращать внимание, что за деньги снятся – медные, золотые или бумажные...
Сонник Миллера обещает, что если во сне паук плетет паутину, то в доме все будет спокойно и мирно, а если просто снятся пауки, то надо более внимательно отнестись к своей работе, и тогда...
При выборе имени для ребенка необходимо обращать внимание на сочетание выбранного имени и отчества. Предлагаем вам несколько практических советов и рекомендаций.
Хорошее сочетание имени и фамилии играет заметную роль для формирования комфортного существования и счастливой судьбы каждого из нас. Как же его добиться?
Еще недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее, этот вид брака благополучно существует и в наши дни.
Очевидно, что уход за собой необходим любой девушке и женщине в любом возрасте. Но в чем он должен заключаться? С чего начать?
Представляем вам примерный список процедур по уходу за собой в домашних условиях, который вы можете взять за основу и переделать непосредственно под себя.
Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки
просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!
Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы. И добиться этого совсем несложно – достаточно следовать нескольким простым правилам.
С давних времен и до наших дней люди верят в магическую силу камней, в то, что энергия камня сможет защитить от опасности, поможет человеку быть здоровым и счастливым.
Для выбора амулета не очень важно, соответствует ли минерал нужному знаку Зодиака его владельца. Тут дело совершенно в другом.
© Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.
16 +