Под этим именем известны не одно, а два плодовых растения: мушмула японская, или субтропическая, и мушмула кавказская. Эти виды мушмулы настолько резко различаются, что ботаники их относят не только к самостоятельным видам, но и к разным родам. Поэтому будет целесообразнее познакомить читателя с каждым из этих растений в отдельности.
Мушмула японская (Локва)
Это малоизвестное у нас плодовое растение особенно ценится тем, что цветет с конца сентября до марта, а плоды его созревают весной в мае, июне, т. е. когда никаких других свежих плодов не бывает. По форме и размерам плоды весьма разнообразны. Наиболее крупные из них достигают 80—100 г, а мелкие — 20—30 г. По форме различают плоды: шаровидные, приплюснутые, овальные, грушевидные и яйцевидные. Окраска мякоти плодов — от белой и розоватой до желтой и желто-оранжевой. По консистенции они варьируют от очень сочных, нежных, ароматных и тающих до более плотных. Последние более транспортабельны, при этом они лучше сохраняются в соплодиях. Недостатком плодов с точки зрения потребления считают: наличие в них крупных семян, занимающих значительный объем и у некоторых сортов составляющих до 73 веса всего плода. На вкус плоды мушмулы японской кисло-сладкие, освежающие, напоминающие и яблоко, и землянику, и абрикос. Употребляются плоды свежими как десерт. Сорта с более грубой консистенцией могут быть переработаны в джем, повидло, варенье, желе. Плодовый сок мушмулы хорошо сбраживается, дает прекрасный ароматный напиток, напоминающий квас или сидр с содержанием до 4% спирта. При перегонке из сока получают водку. Семена мушмулы могут быть употреблены также для приготовления неплохого суррогата кофе.
Химический состав плодов мушмулы японской, по данным Н. М. Мурри (1940), таков (в %): вода — 87,6—90,2, кислотность (в пересчете на яблочную кислоту) — 0,14—0,18, инвертный сахар — 5,1—8,0, общий сахар — 6,0—8,6, глюкоза — 2,6—3,2, фруктоза — 2,5—4,8, сахароза — 0,6—0,9, витамин С — 1,72 мг на 100 г, зола — 0,26—0,36.
В ботанической систематике мушмула японская относится к роду Eriobotrya Lindl.— эриоботрия (семейство розоцветных). В роде, согласно Н. В. Шипчинскому (1954), около 10 видов с общим географическим ареалом, охватывающим Восточную и Юго-Восточную Азию. Среди них лишь один вид Eriobotrya japonica {Thunb.) . Lindl. (2n=34) — мушмула японская — представлен в культуре многими сортами как декоративное и плодовое растение. До 1882 г. этот вид мушмулы в ботанике был известен по описанию
Тунберга как Mespilus japonica Thunb. в работе Flora japonicа (1784). В 80-х годах прошлого века Линдлей подверг ревизии род Mespilus и выделил локву в самостоятельный род — Eriobotrya Lindl. Родовое научное название образовано из двух греческих слов: erion — шерсть и botrys — кисть, гроздь, которые указывают на сильное волосистое опушение соцветия. Eriobotrya japonica филогенетически близка к груше, айве, боярышнику; отличается от них вечнозелеными листьями, различиями в строении плодов и некоторыми другими ботаническими особенностями. Деревья этого растения очень декоративны, выдерживают до 12—15° С мороза. Несмотря на цветение в зимние месяцы, образующиеся в течение этого времени завязи не гибнут до 5° С мороза, прекрасно развиваются в течение второй половины зимы, весны, и к середине мая у ранних сортов созревают плоды.
Мушмула японская происходит из Юго-Восточной Азии. Она распространена в Центральном и Юго-Восточном Китае (до 30— 35° с. ш.), в Японии встречается и севернее (до 38° с. ш.). По сообщению Трабю, мушмула обитает в предгорьях Гималаев, включая и Северную Индию.
Судя по тому, что в Китае и Японии еще в XIX в. не были известны хорошие сорта мушмулы японской, а также учитывая отсутствие упоминаний о ней в древних литературных и других источниках, можно отнести это плодовое растение к относительно молодым культурам. По сообщению американского исследователя Кондит (1915), в Японии локва культивируется немногим более тысячи лет. Во всяком случае, для всех стран земного шара, помимо Восточной и Юго-Восточной Азии, мушмула японская является новой культурой, впервые интродуцированной из Японии в Европу в 1784 г. французами. Несколько лет спустя (1787 г.) англичане посадили немногие экземпляры локвы в Ботаническом саду под Лондоном. Образцы эти были вывезены из Китая. По другим сведениям (Francesco de Rosa, 1817), Европа впервые узнала о локве в XVII в. из сочинения иезуита-миссионера Михаила Боима «Flora sinensis», а также через ботаника Кемпфера, посетившего Японию в 1690 г.
По-видимому, из Франции и Англии через ботанические сады мушмула японская распространилась и в ряде других европейских и неевропейских стран. Так, например, территории Италии это растение достигло лишь в начале XIX в., будучи присланным в Неаполитанский ботанический сад (1913 г.). Вскоре после этого оно сделалось популярной культурой Италии. Недаром в наши дни насчитываются десятки сортов японской мушмулы в Италии.
Помимо стран Европы, мушмула японская в культуре встречается в США, Уругвае, Чили, Северной Африке, Австралии и на Гавайских островах.
По литературным сведениям (Condit, 1915), точная дата интродукции локвы в Новый Свет не установлена. Известно, что с 1889
она была привезена прямо из Японии в Калифорнию и вскоре распространилась здесь повсюду как декоративное и плодовое растение. Вероятно, до Калифорнии локву уже знали во Флориде. Теперь она в США известна также в прибрежных штатах Мексиканского залива.
Согласно В. И. Гаркунову (1949) и А. Н. Королеву (1936), мушмула японская завезена в 70-х годах XIX в. на территорию СССР из Японии на Кавказское побережье Черного моря, а затем в Закавказье и Крым. Районами более или менее устойчивой культуры локвы в СССР и считаются названные части нашей страны, в особенности вблизи Батуми, Поти, Сухуми, Гагры.
Первоначально интродуцированные в СССР образцы оказались малопривлекательными и не получили широкого распространения. В начале текущего столетия Н. А. Рулицкий выписал из Японии большой ассортимент локвы. Одновременно начался завоз и лучших ее сортов из Алжира. Наибольший интерес представляют насаждения мушмулы японской, сохранившиеся в саду Н. А. Рулицкого в Сухуми. На черноморском побережье Кавказа известен ряд сортов локвы, ввезенных в последнее время из Японии, США,
Италии.
За последние десятилетия мушмула японская начала понемногу прививаться и в Азербайджане (Д. М. Алиев, 1958).
Значение локвы в общем балансе плодовых насаждений СССР крайне незначительно. Ее насаждения вовсе не имеют промышленного значения. Между тем локва представляет собой интерес как весьма привлекательное декоративное, так и плодовое растение. Для дальнейшего успешного распространения культуры мушмулы японской в нашей стране большое значение имеет выведение новых селекционных сортов с минимальным количеством отхода, с большим содержанием витамина С и более транспортабельных.
Мушмула кавказская
Как можно судить по названию, растение это кавказское, где оно распространено среди естественных фитоценозов, а также и в. культуре. Если плоды мушмулы японской доставляют потребителям удовольствие ранним весенним созреванием, то плоды мушмулы кавказской, наоборот, становятся пригодными к употреблению поздней осенью и зимой, составляя излюбленное лакомство местного населения. Самые крупные плоды мушмулы кавказской достигают 7 см в диаметре. По форме они весьма разнообразны: округлые, яблоковидные, обратноконусовидные и иной конфигурации; по окраске буровато-желтые, бурые, красновато-бурые с коричневой сладкой мякотью, освежающие, с приятной кислотностью, содержат до 5 косточек (семян).
Плоды дикорастущей формы мушмулы кавказской содержат до сахара и до 1,2% яблочной кислоты, а сортовые — до 17,3%
сахара, 0,2 — 0,9% яблочной кислоты, и те и другие богаты витамином С (Ан. А. Федоров и Ал. А. Федоров, 1937; А. Д. Раджабли, 1951; Т. С. Черкезишвили, 1955). Плоды мушмулы кавказской пригодны для непосредственного потребления или же для переработки на сидр, уксус, изготовления консервированных продуктов. Род Mespilus L. — Мушмула (семейство розоцветных) состоит всего лишь из одного вида — М. germanica L. (2n = 34)— Мушмула германская (так она в свое время была ошибочно названа Линнеем и под этим научным именем известна в литературе и в наши дни). В действительности же это растение происходит с Кавказа и должно было бы называться мушмулой кавказской и в научной номенклатуре так, как мы его называем. Но существующие правила в систематике обязывают сохранять за видом то название, которое ему было присвоено впервые ботаником, его описавшим, как и поступили Ан. А. Федоров и Ал. А. Федоров (1937), определившие действительный объем двух филогенетически близких родов Crataegus и Mespilus, а за ними и О. М. Полетико (1954). Мушмула кавказская распространена в странах Передней Азии. Она встречается среди лесной растительности предгорий Южной и Юго-Восточной Малой Азии, Северного Ирана (Мазендеран), а на территории СССР на Кавказе и Западном Копетдаге (Туркменская ССР).
Происхождение и филогения этого растения связаны с территорией Передней Азии и прежде всего с Кавказом. По сведениям, приводимым Э. М. Везиришвили (1959), третичные археологические остатки вегетативных органов мушмулы впервые обнаружены палеоботаниками на Северном Кавказе, около г. Железноводска, и в Грузинской ССР, севернее Тбилиси. Таким образом, мушмула является одним из древнейших родов, с которым связано происхождение интересующего нас вида М. germanica L.
Возделываемые формы мушмулы кавказской, судя по литературным данным (V. A. Evreinoff, 1953), были известны еще за тысячу лет до нашей эры на территории Закавказья. В те же времена она была широко распространена и в Вавилонии. Мушмула была там хорошо известна задолго до завоевания этой страны персами в 519 г. до н. э. и являлась одним из объектов торговли.
Из Месопотамии в результате торгового обмена мушмула попала на запад Малой Азии, на острова Эгейского моря, к грекам. По свидетельству Теофраста (372—287), уже в IV в. до н. э. мушмула кавказская была хорошо известна в древней Греции. Теофраст отметил даже три наиболее распространенных сорта мушмулы в этой стране. Значительно позднее мушмула как культурное растение достигла садов древнего Рима. Оттуда она распространилась по странам Западной и Восточной Европы, не говоря уже о Кавказе и западной части Средней Азии, откуда она происходит и где ее культура считается первоначальной.
Современное значение этого вида мушмулы в мировом сборе шлодов настолько незначительно, что она даже неу упоминается
в статистических справочниках. Поэтому приходится ограничиваться лишь вышеприведенными отрывочными сведениями.
В СССР мушмула кавказская, помимо Кавказа и западной части Средней Азии, встречается в Крыму, на юге и западе Украины, а также в Молдавской ССР. Культура ее промышленного значения нигде из упомянутых районов не приобрела. В настоящее время наибольшее распространение и значение этот вид мушмулы имеет в Закавказье, особенно в Азербайджане (А. Д. Раджабли, 1951).
Перспективы культуры мушмулы кавказской недостаточно ясны, но при условии выведения лучших сортов она могла бы найти себе место и в некоторых новых географических районах СССР, вплоть до некоторых республик Советской Прибалтики.
Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?
По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?
Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.
Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...
Согласно Миллеру, сны, в которых снятся кошки – знак, предвещающий неудачу. Кроме случаев, когда кошку удается убить или прогнать. Если кошка нападает на сновидца, то это означает...
Как правило, змеи – это всегда что-то нехорошее, это предвестники будущих неприятностей. Если снятся змеи, которые активно шевелятся и извиваются, то говорят о том, что ...
Снятся деньги обычно к хлопотам, связанным с самыми разными сферами жизни людей. При этом надо обращать внимание, что за деньги снятся – медные, золотые или бумажные...
Сонник Миллера обещает, что если во сне паук плетет паутину, то в доме все будет спокойно и мирно, а если просто снятся пауки, то надо более внимательно отнестись к своей работе, и тогда...
Практически все болезни растений — следствие заражения грибками. Основные средства борьбы с ними — обработка фунгицидами, удаление пораженных частей растений, снижение влажности почвы и воздуха, уменьшение полива и опрыскивания, проветривание. Серая гниль — буровато-серая пушистая плесень, появляется в условиях повышенной влажности на любой части растения и почвы.
Почти все комнатные растения могут повреждаться вредителями. Заражению способствуют плохие условия содержания растения, которые снижают его сопротивляемость. Обычно вредители могут появиться в доме с купленным в магазине растением, из нестерильной почвы или из сада, в котором летом находились растения. Более всего вредят комнатным растениям сосущие вредители.
Комнатные растения требуют хорошего ухода. Только в этом случае они будут развиваться, цвести, а некоторые — плодоносить. Очень важно правильно производить поливку растений. Поливать нужно не только вовремя, но и в меру. Излишек воды также опасен, как ее недостаток: корни начинают гнить, и растение может погибнуть.
Комнатное растение, как и любое живое существо, не может жить без воды. Воду растение всасывает через корни, которые не переносят ни пересушивания, ни переувлажнения.
У всех растений свои требования к поливу, который зависит от величины растений, размера горшка, времени года, температуры и освещенности, качества почвы и видовой потребности во влаге.
Качество почвы чрезвычайно важно для роста и развития комнатных растений.
Она должна быть достаточно рыхлой, чтобы корни могли иметь доступ к воздуху. Почва должна впитывать в себя довольно большое количество воды. Очень важный фактор-показатель кислотности почвы — большинство комнатных растений предпочитает чуть кислую землю.
Комнатные растения подразделяются обычно на светолюбивые, тенелюбивые и теневыносливые. К светолюбивым растениям относятся такие растения как герань, колокольчик, кактусы, церопегия, афеляндра и т.д. Они прекрасно чувствуют себя при интенсивном освещении, при недостатке же света чахнут или вообще погибают.
Пересадку комнатных растений делают для того, чтобы заменить истощенную землю новой, а также в случае закисания почвы, загнивания корней, пожелтения листьев, чрезмерного разрастания корневой системы (если корни оплели весь ком земли, образуя как бы «войлок», или если они пробиваются через дренажное отверстие горшка).
Для выращивания растений вам понадобится набор цветочных горшков. Они бывают керамическими и пластиковыми. Какие лучше — дело вкуса, и у тех и у других есть свои достоинства и недостатки. Знание их особенностей позволит вам вырастить здоровое растение в любом горшке. Керамические горшки тяжелее пластиковых, поэтому более устойчивы.
Самый распространенный способ размножения комнатных растений — черенкование. При этом у растений срезают верхушку побега длиной 3— 8 см с 2—3 глазками. Срез производят острым ножом под нижней почкой. Черенки фикуса, герани, олеандра, фуксии до появления корешков следует держать в бутылке или стакане с водой.
Многие садоводы с удовольствием выращивают на своих участках войлочную вишню. Это растение не боится морозов до 35 С и ранней весной зацветает одним из первых. Мелкие белые цветочки войлочной вишни обильно покрывают все деревце, создавая иллюзию белоснежного убранства невесты. Листочки появятся немного позже.
Хотите вырастить на своем дачном участке не только красивый и плодовитый, но и полезный кустарник? Посадите жимолость: в последние годы она становится все популярнее. Садоводов привлекает и быстрое созревание ягод, и неприхотливость самого растения: оно одинаково хорошо переносит зиму и неожиданные весенние заморозки.
Сегодня на редком садовом участке не встретишь хотя бы кустик ирги. Эта сладкая, красящая язык и губы ягода содержит каротин, а также витамины С, В2, Р и К, помогающие нам в очищении капилляров и в повышении свертываемости крови. Биоактивные вещества, которыми богата ирга, уберегут гипертоников от резкого повышения давления.
Люди, далекие от садоводства, знают о калине в основном по строчке из известной русской песни. Между тем, этот кустарник с красными шаровидными плодами - не только герой песенных застолий, но и отличный доктор. Его кора обладает сосудосуживающими свойствами и издавна используется для остановки крови.
Климатические условия большинства регионов России не позволяют садоводам выращивать на своих участках лимоны. Но природа предусмотрела всё: жители более суровых по климату земель могут посадить заменитель этого тропического дерева – лимонник. Местные жители, особенно охотники, издавна использовали ягоды и листья лимонника.
Откройте любую поваренную книгу, и вы увидите, что почти в каждом рецепте как неотъемлемая часть указан лук. Лук — это и приправа, и самостоятельное кушанье; даже варенье из лука варят! Лук везде: и в окрошке, и в украинском борще, и во французском супе. Без лука немыслимы самые изысканные блюда как восточной, так и европейской кухни.
Опытные садоводы-огородники знают, что правильный полив – 70% успеха в «битве за будущий урожай». Полив зависит от ряда условий: например, от свойств почвы, климатических условий вашего региона, количества воды, которое «любит» та или иная культура. Вот несколько основных правил полива сада-огорода.
В технологиях выращивания плодовых, ягодных и овощных культур всё логично и поддается объяснению. Однако одним любителям везёт больше, другим меньше. Почему? Обычно, успех сопутствует тем, кто вкладывает душу в работу и любит землю. Успех приходит тогда, когда знание переходит в конкретные практические дела.
Редис – это наиболее скороспелый корнеплод и поэтому он пользуется большой популярностью у огородников. Редис содержит витамины С и В1, минеральные соли и клетчатку. При частом употреблении редиса улучшается пищеварение и повышается аппетит. Острый характерный вкус корнеплод имеет благодаря наличию горчичных и эфирных масел.
Если вы приобрели саженцы в питомнике или хотите пересадить небольшое дерево на своём дачном участке, то можете с лёгкостью это сделать, придерживаясь нескольких простых правил, и пересаженное вами дерево быстро приживётся и уже на следующий год будет плодоносить. Первое правило – ориентация дерева на стороны света.
Наиболее распространенными формами цветочных насаждений являются клумбы, рабатки и газоны. В цветочном оформлении важно правильно отобрать декоративные растения (по высоте, форме и окраске цветков, по времени цветения). Нужно учитывать и требования растений к свету, почве и влаге.
Планируя озеленение участка, нужно продумать подбор древесных растений. Высаживают растения прежде всего наиболее распространенные в данной местности. Они должны быть разнообразны по высоте, форме кроны, расположению и форме листьев, срокам цветения (рано цветущие, цветущие одновременно с раскрыванием листьев, поздно цветущие).
© Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.
16 +