Семья и дети
Кулинарные рецепты
Здоровье
Семейный юрист
Сонник
Праздники и подарки
Значение имен
Цитаты и афоризмы
Комнатные растения
Мода и стиль
Магия камней
Красота и косметика
Аудиосказки
Гороскопы
Искусство
Фонотека
Фотогалерея
Путешествия
Работа и карьера

Главная >> Медицина и здоровье >> Справочник лекарств >> Лечение ДЦП >> О болезнях >> Лекарственные растения >> Лечение за рубежом >> Книги по медицине >>

Пищевые токсикоинфекции


"Неотложная помощь"
Краткий справочник участкового врача под ред. Л. С. Шварца, Б. А. Никитина
Саратов, 1963 г.
OCR Detskiysad.Ru
Публикуется с некоторыми сокращениями

ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ. Среди них различают две группы: ботулизм и собственно токсикоинфекции, которые в свою очередь делятся, в зависимости от возбудителя, на отравления, вызываемые салмонеллами, и отравления, вызываемые другими возбудителями (протей, паракишечные бактерии, палочка Морганья, стафилококки и др.).
Ботулизм — тяжелое заболевание, развивающееся под влиянием токсина Bacill. Botulinus. Этот возбудитель относится к анаэробам, токсин его, накапливаясь в пищевых продуктах (мясе, рыбе и др.), вызывает отравление. Чаще всего заболевание развивается после употребления рыбных и мясных продуктов, особенно колбасы, ветчины, консервов, балыка, реже после употребления молочных и овощных продуктов. Больше всего токсина содержится во внутренних слоях мяса и рыбы. Токсин имеет сродство к нервной ткани, и поэтому в картине отравления доминируют нервные расстройства.
Симптомы и течение. Первые признаки появляются через 12—36 часов, а иногда и через несколько дней (3—9). Головокружение, общее недомогание, головная боль, рвота, боли в желудке, иногда понос, сменяющийся запором. Все эти симптомы могут пройти и через короткий промежуток времени (12—20 часов) снова возникнуть. В этот поздний период на первый план выступают изменения со стороны центральной нервной системы: расстройство зрения, бульварные параличи, секреторные расстройства. Явления сo стороны глаз сводятся к параличу аккомодации, временному амаврозу, диплопии, двухстороннему птозу, расширению зрачков. В результате паралича n. glossopharingei, окончаний n. vagi и n. phrenici нарушается глотание, голос становится хриплым, иногда наступает паралич диафрагмы, асфиксия. Нарушается секреция слюны к пищеварительных соков, что ведет к сильной сухости во рту и зеве. Температура нормальная и субнормальная. Прогноз серьезный, смертность составляет 50—60%. Выздоровление медленное, от 4— 8 дней до 1—2 месяцев.
Дифференциальный диагноз. Ботулизм нужно дифференцировать с отравлением метиловым спиртом и эндемическим, энцефалитом. При отравлении метиловым алкоголем амавроз и диплопия развиваются быстрее, чем при ботулизме, параличей глазных мышц нет; при эндемическом энцефалите наблюдается сонливость у больных, чего нет при ботулизме; имеет значение также и анамнез.
Неотложная помощь. Специфическое и симптоматическое лечение должно проводиться в больнице. Специфическое сводится к введению антиботулинистической сыворотки внутривенно 20— 80 мл или внутримышечно 100—150 мл. При отсутствии улучшения через 5—10 часов введение сыворотки повторяют, можно ввести до 500—700 мл сыворотки. Для предупреждения анафилактических явлений 1 мл сыворотки вводится под кожу.
Симптоматическое лечение: 1) промывание желудка водой с углем, 0,2% раствором танина или 0,1% раствором марганцевокислого калия; 2) промывание кишечника, дача слабительного; 3) введение 0,3—0,5 мл 1% раствора лобелина в борьбе с параличом дыхания; 4) введение под кожу 1 мл 0,1% раствора стрихнина; кровопускание с последующим вливанием физиологического раствора или глюкозы — для уменьшения концентрации яда в крови.
Пищевые токсикоинфекции группы салмонеллезов обусловливаются заражением пищи палочками Gartner, паратифа В2, Breslau. По течению они делятся на тифоидную форму, гастроэнтеритическую и холероподобную. Чаще всего встречается гастроэнтеритическая форма, она развивается через 2—48 часов после приема в пищу зараженного мяса, рыбы, молочных продуктов.
Симптомы и течение. Расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта, которые сводятся к болям в животе, тошноте, рвоте, поносам, ведущим к обезвоживанию больных и сильной жажде. Температура повышается до 38—38,5°, пульс учащается. Температура держится 2—3 дня, а в дальнейшем она падает до субфебрильных цифр. При тифоидной форме температура держится более длительное время, больных беспокоят головные боли, общее недомогание, жидкий стул. При этой форме заболевания увеличивается селезенка и появляется розеолезная сыпь. При холероподобной форме наблюдается выраженная интоксикация, частая неукротимая рвота, жидкий, водянистый стул, резчайшая слабость, коллапс, недостаточность сердца и чаще, чем при двух первых формах, может наступить смерть; прогноз же салмонеллезов вообще благоприятный.
Диагноз. Учитывать анамнез больного, массовость заболевания, наличие поноса. Необходимо тщательное бактериологическое исследование рвотных масс, пищи и кала.
Неотложная помощь В легких случаях достаточно соблюдения щадящей и ограничительной диеты, чтобы все симптомы отравления прошли. В случаях средней тяжести и тяжелых необходимо обильное промывание желудка водой с активированным углем (2—3 столовые ложки на 1 л теплой воды) с последующим введением через зонд 25—30 г сернокислой магнезии или глауберовой соли. Больному назначается тепло на живот, строгая диета (горячий сладкий чай, бульон, кисель, жидкие каши, сухари и т. д.), с исключением молочных блюд и растительной клетчатки. При сильных болях в животе вводят 1 мл 0,1% раствора атропина. При умеренных поносах сульфаниламидные препараты, синтомицин, левомицетин. К. С. Червяковский рекомендует назначать дизентерийный бактериофаг в количестве 20—25 мл с содовой водой натощак 1-2 дня подряд При коллапсе нужно вводить под кожу 500—1000 мл физиологического раствора с 1 мл 0,1% раствора адреналина, кофеин, камфару, строфантин 0,5 мг с глюкозой внутривенно. Больного надо согреть, назначить обильное горячее питье. В тяжелых случаях, протекающих с выраженной интоксикацией, хороший эффект дает переливание крови. При пищевой интоксикации средней тяжести и тяжелой лечение необходимо проводить в условиях стационара.




Популярные статьи сайта из раздела «Медицина и здоровье»


.

Поможет ли имбирь сбросить лишний вес?


Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас, теперь пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с его помощью или это разбитые надежды худеющих?

Читать статью >>
.

Избавляет ли пищевая сода от жира?


Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами - обертывания, травяные настои, экзотические продукты. Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?

Читать статью >>
.

Можно ли похудеть от зеленого кофе?


Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем особенного?

Читать статью >>
.

Омоложение на клеточном уровне


Метод клеточной терапии применяется для коррекции возрастных изменений в организме. Но как же работает клеточная терапия? И действительно ли эффективна клеточная косметика?

Читать статью >>




Популярные статьи сайта из раздела «Сны и магия»



Когда снятся вещие сны?


Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...

Прочитать полностью >>



Почему снятся ушедшие из жизни люди?


Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...

Прочитать полностью >>



Если приснился плохой сон...


Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...

Прочитать полностью >>


.

Магия приворота


Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?

Читать статью >>
.

Заговоры: да или нет?


По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?

Читать статью >>
.

Сглаз и порча


Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.

Читать статью >>
.

Как приворожить?


Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.

Читать статью >>




Что вам сегодня приснилось?



.

Гороскоп совместимости



.

Выбор имени по святцам

Традиция давать имя в честь святых возникла давно. Как же нужно выбирать имя для ребенка согласно святцам - церковному календарю?

читать далее >>

Календарь именин

В старину празднование дня Ангела было доброй традицией в любой православной семье. На какой день приходятся именины у человека?

читать далее >>


.


Сочетание имени и отчества


При выборе имени для ребенка необходимо обращать внимание на сочетание выбранного имени и отчества. Предлагаем вам несколько практических советов и рекомендаций.

Читать далее >>


Сочетание имени и фамилии


Хорошее сочетание имени и фамилии играет заметную роль для формирования комфортного существования и счастливой судьбы каждого из нас. Как же его добиться?

Читать далее >>


.

Психология совместной жизни

Еще недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее, этот вид брака благополучно существует и в наши дни.

читать далее >>
Брак с «заморским принцем» по-прежнему остается мечтой многих наших соотечественниц. Однако будет нелишним оценить и негативные стороны такого шага.

читать далее >>

.

Рецепты ухода за собой


Очевидно, что уход за собой необходим любой девушке и женщине в любом возрасте. Но в чем он должен заключаться? С чего начать?

Представляем вам примерный список процедур по уходу за собой в домашних условиях, который вы можете взять за основу и переделать непосредственно под себя.

прочитать полностью >>

.

Совместимость имен в браке


Психологи говорят, что совместимость имен в паре создает твердую почву для успешности любовных отношений и отношений в кругу семьи.

Если проанализировать ситуацию людей, находящихся в успешном браке долгие годы, можно легко в этом убедиться. Почему так происходит?

прочитать полностью >>

.

Искусство тонкой маскировки

Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!

прочитать полностью >>
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!

прочитать полностью >>

.

О серебре


Серебро неразрывно связано с магическими обрядами и ритуалами: способно уберечь от негативного воздействия.

читать далее >>

О красоте


Все женщины, независимо от возраста и социального положения, стремятся иметь стройное тело и молодую кожу.

читать далее >>


.


Стильно и недорого - как?


Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы. И добиться этого совсем несложно – достаточно следовать нескольким простым правилам.

читать статью полностью >>


.

Как работает оберег?


С давних времен и до наших дней люди верят в магическую силу камней, в то, что энергия камня сможет защитить от опасности, поможет человеку быть здоровым и счастливым.

Для выбора амулета не очень важно, соответствует ли минерал нужному знаку Зодиака его владельца. Тут дело совершенно в другом.

прочитать полностью >>

.

Камни-талисманы


Благородный камень – один из самых красивых и загадочных предметов, используемых в качестве талисмана.

Согласно старинной персидской легенде, драгоценные и полудрагоценные камни создал Сатана.

Как утверждают астрологи, неправильно подобранный камень для талисмана может стать причиной страшной трагедии.

прочитать полностью >>

 

Написать нам    Поиск на сайте    Реклама на сайте    О проекте    Наша аудитория    Библиотека    Сайт семейного юриста    Видеоконсультации    Дзен-канал «Юридические тонкости»    Главная страница
   При цитировании гиперссылка на сайт Детский сад.Ру обязательна.       наша кнопка    © Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.    16 +