Из указанных выше соображений не следует также делать выводов относительно бесцельности применения у язвенных больных такого питания, в котором кулинарная обработка способствует лучшему и скорейшему усвоению. При условии, когда на фоне язвы желудка и duodeni имеется нарушение эвакуаторномоторной функции, было бы неправильным переобременять желудок и создавать условия застоя, брожения, и т. п. Совершенно необходимо всегда учитывать жевательный аппарат. Резко выраженные воспалительные процессы, сопровождающие чаще всего осложненные язвы, как правило, наблюдающиеся у оперированного язвенного больного, требуют в смысле питания принципа щажения с частыми, но малыми порциями пищи. Но, если в отношении кровоточащих язв желудка и duodeni мотивированно применяют в настоящее время расширенный диэтрежим, то тем более в отношении большинства неосложненных язвенных никакого специального стандартного, рассчитанного на щажение диэтрежима не требуется.
Необходимо признать, что в мероприятиях по ликвидации обострения язвенной болезни, переключающая терапия имеет ведущее значение. Все дело заключается в том, что и лечебное питание должно иметь значение при язве желудка и duodeni перестраивающей и переключающей терапии (Umstimmung), и эта терапия должна быть индивидуальной. Практически это значит — необходимо выяснить у язвенного больного его индивидуальную непереносимость или переносимость различных пищевых веществ. Это значит, что современный врач, леча язвенного больного, должен, собирая анамнез, тщательно собрать диэтетический анамнез не по форме, а по существу. В этом диэтетическом анамнезе врач сам в первую очередь должен психологически перестроиться в том смысле, чтобы к тем принципам и устоям, на которых он воспитывался и воспитывались больные, подходить строго объективно, а не как к фактам, уже решенным. Я имею в виду заранее отрицательное отношение врача и больного к различным видам полноценного белкового питания, к так называемой грубой пище и т. п. Тогда выясняется, что при, казалось бы, одних и тех же процессах в желудке и duodenum, при одинаковых формальных признаках язвенной болезни, разные люди по-разному чувствуют себя не только в отношении различных основных видов питания, но даже разновидностей одного и того же вида.
Кому не известно, что из элементов углеводного питания больные иногда переносят прекрасно хлеб, сахар, но плохо переносят картофель или сладкие блюда?
Опыт также говорит о том, что не все больные и даже здоровые одинаково хорошо переносят различные сорта мяса; нередко приходилось встречать язвенных больных, которым не вредит мясо, в разных видах приготовленное, но эти больные плохо переносят рыбу. Нечего говорить относительно различного отношения больных к основным видам питания (белки, углеводы и жиры). Не требуется также доказательств вредного влияния маловитаминного питания.
Нельзя отрицать того, что желудочные больные вообще и язвенные, в частности, плохо переносят пряные и острые блюда, алкоголь, жирные блюда, чувствительны к растительным жирам и к жирам с высокой точкой плавления.
Словом, при хорошо собранном диэтетическом анамнезе или внимательном наблюдении за течением болезни, врачу удается выяснить у язвенного больного его отношение и его самочувствие от разного состава и способа приготовления пищи.
Какой же путь современной диэтотерапии язвенной болезни? Современный путь — это приближение не к болезни, не к язве желудка, а к язвенному больному, путь сугубо-индивидуальный. Лечебное питание при этих условиях должно быть могучим средством воздействия на реакции организма.
По отношению к язвенной болезни лечебное питание может быть фактором сенсибилизирующим, обусловливая обострение, и десенсибилизирующим, обусловливая ремиссии. И это может возникать у одних людей под влиянием углеводов, а у других под влиянием белков. Иногда расширенное питание, зигзаг может, подобно Reiztherapie, обострять болезнь, чтобы затем наступило улучшение. Все эти положения, конечно, требуют еще серьезного и глубокого изучения.
Популярные статьи сайта из раздела «Медицина и здоровье»
.
Поможет ли имбирь сбросить лишний вес?
Не столь давно в качестве лучшего средства борьбы с лишним весом преподносился ананас, теперь пришла очередь имбиря. Можно ли похудеть с его помощью или это разбитые надежды худеющих?
Чего только не пробуют желающие расстаться с ненавистными килограммами - обертывания, травяные настои, экзотические продукты. Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?
Далеко не все рекламируемые средства действительно помогают сбросить вес, но абсолютно все они клянутся помочь. Сегодня на пике популярности находится зеленый кофе. Что же в нем особенного?
Метод клеточной терапии применяется для коррекции возрастных изменений в организме. Но как же работает клеточная терапия? И действительно ли эффективна клеточная косметика?
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...
Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?
По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?
Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.
Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.
При выборе имени для ребенка необходимо обращать внимание на сочетание выбранного имени и отчества. Предлагаем вам несколько практических советов и рекомендаций.
Хорошее сочетание имени и фамилии играет заметную роль для формирования комфортного существования и счастливой судьбы каждого из нас. Как же его добиться?
Еще недавно многие полагали, что брак по расчету - это архаический пережиток прошлого. Тем не менее, этот вид брака благополучно существует и в наши дни.
Очевидно, что уход за собой необходим любой девушке и женщине в любом возрасте. Но в чем он должен заключаться? С чего начать?
Представляем вам примерный список процедур по уходу за собой в домашних условиях, который вы можете взять за основу и переделать непосредственно под себя.
Та-а-а-к… Повеселилась вчера на дружеской вечеринке… а сегодня из зеркала смотрит на меня незнакомая тётя: убедительные круги под глазами, синева, а первые морщинки
просто кричат о моём биологическом возрасте всем окружающим. Выход один – маскироваться!
Нанесение косметических масок для кожи - одна из самых популярных и эффективных процедур, заметно улучшающая состояние кожных покровов и позволяющая насытить кожу лица необходимыми витаминами. Приготовление масок занимает буквально несколько минут!
Каждая женщина в состоянии выглядеть исключительно стильно, тратя на обновление своего гардероба вполне посильные суммы. И добиться этого совсем несложно – достаточно следовать нескольким простым правилам.
С давних времен и до наших дней люди верят в магическую силу камней, в то, что энергия камня сможет защитить от опасности, поможет человеку быть здоровым и счастливым.
Для выбора амулета не очень важно, соответствует ли минерал нужному знаку Зодиака его владельца. Тут дело совершенно в другом.
© Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.
16 +