Ягоды смородины и крыжовника содержат сахара, органические кислоты, витамины и другие полезные для организма человека вещества и обладают прекрасными вкусовыми качествами.
Витаминами особенно богата черная смородина: кроме витамина С, ее ягоды содержат витамины B1, А и Р. В 100 г черной смородины содержится от 144 до 324 мг витамина С, красной — до 30 мг и белой — до 5 мг.
В зависимости от сорта и условий роста в ягодах смородины содержится до 13% сахаров и до 3,7% кислот — лимонной и яблочной.
В ягодах крыжовника содержится от 5 до 15% сахаров и 1—2% полезных органических кислот. По количеству витаминов крыжовник уступает только черной смородине. Ягоды крыжовника богаты минеральными солями фосфора, железа, кальция. Эти соли необходимы для правильного роста и развития организма человека.
Смородина может плодоносить в самых суровых климатических условиях, даже на Крайнем Севере, потому что она хорошо переносит морозы, особенно под покровом снега.
Смородина и крыжовник размножаются и вступают в плодоношение раньше, чем плодовые культуры, и ежегодно, через 2—3 года после посадки, дают хороший урожай.
Плодоносить смородина и крыжовник начинают на 3-й год после посадки. Полное плодоношение наступает на 5—6-й год. Черная смородина дает урожай в среднем 6 т с гектара, а в некоторые годы 15 т и больше. Урожай красной и белой смородины несколько выше: от 8 до 30 т с гектара. Крыжовник при хорошем уходе дает 20 т и более с гектара.
Размножение смородины и крыжовника
Смородина размножается черенками, семенами, от водками, окучиванием и делением кустов.
Размножение черенками. Черенки нарезают осенью или ранней весной, до начала набухания почек. Для этого берут однолетние, наиболее сильные одревесневшие побеги с южной, наружной стороны куста с плодоносящих ветвей. Их разрезают на черенки — куски длиной 10—15 см и толщиной с карандаш (не менее 5—6 мм), делая нижний срез под почкой. Черенки, нарезанные осенью, до морозов, высаживают осенью, нарезанные зимой или весной сохраняют до посадки прикопанными в снегу или в подвалах в слегка влажном песке. Осенняя посадка черенков черной смородины почти не дает выпадов.
Для посадки черенков выбирают умеренно влажное место с плодородной, хорошо окультуренной и удобренной почвой, без сорняков (особенно важно, чтобы не было пырея). Черенки сажают по шнуру в одну или две строчки на расстоянии ряд от ряда 70 см и в ряду 10 см. Посадку производят в наклонном положении, так, чтобы 1—2 почки оставались над поверхностью почвы; затем поливают водой. Полив особенно необходим при весенней посадке, при сухой погоде его повторяют. В целях сохранения влаги почву после полива необходимо мульчировать (покрывать) навозом, перегноем или торфом.
Черенки, посаженные осенью, во время зимних морозов могут выпираться из почвы. В этом случае весной их надо оправить и присыпать землей.
В течение лета посадки три-четыре раза рыхлят и одновременно пропалывают и вносят жидкие удобрения. К осени черенки дают хороший прирост, около 50 см и более. Такие кустики с хорошей корневой системой и 2—3 побегами идут на посадку.
Лучшие саженцы красной смородины получают при высадке черенков в ранние осенние сроки (конец августа—начало сентября).
Крыжовник для производственных целей также размножают зелеными черенками, отводками, способом окучивания и делением куста. Семенами его размножают только с целью выведения новых сортов.
Для вегетативного размножения необходимо иметь маточные кусты высокоурожайных, зимостойких и устойчивых к заболеваниям стандартных сортов.
Для получения большого количества хорошего посадочного материала почву на маточных участках необходимо тщательно обрабатывать и сильно удобрять, в сухую погоду систематически поливать, обязательно надо проводить борьбу с вредителями и болезнями.
Ежегодное внесение в почву удобрений значительно улучшает рост и развитие кустов крыжовника. Под каждый куст на маточном участке вносят 8—10 кг органических удобрений (перепревшего навоза или компоста) и минеральные удобрения: селитры 40—50 г, суперфосфата 70—100 г, калийной соли 40—50 г. Органические удобрения, а также минеральные — фосфорные и калийные — вносят осенью при обработке почвы, а азотные — весной.
Размножение горизонтальными отводками. Весной около маточного куста тщательно разрыхляют землю и удобряют ее перегноем. Затем выбирают длинные одногодичные побеги и пришпиливают деревянными крючками к земле. В июле из каждой почки побега образуется молодое растение с хорошими корнями. Отделяют отводки, от куста только следующей весной и сразу же высаживают их на постоянное место.
Научно-исследовательским институтом плодоводства им. И. В. Мичурина разработан эффективный способ размножения крыжовника и смородины горизоытальными отводками. Для этого на маточном кусте весной, до распускания почек, выбирают 10—12 хорошо развитых здоровых ветвей в возрасте от года до 5 лет, расположенных так, чтобы их можно было отклонить и пригнуть к земле. Для плодоношения на кусте оставляют 2— 3 сильные ветви. У ветвей, отобранных для размножения, обрезают однолетние приросты на одну треть их длины. Это способствует лучшему прорастанию боковых почек и образованию сильных побегов с хорошо развитыми корнями. После обрезки верхушки каждую ветвь пригибают к земле, укладывают в заранее выкопанные бороздки глубиной 6—8 см и плотно пришпиливают. Землей бороздки не засыпают, а оставляют открытыми до появления вертикально растущих побегов. Когда молодые побеги достигнут длины 8—10 см, их окучивают на высоту 5—6 см рыхлой землей с перегноем. Через две недели проводят повторное окучивание на высоту не более 8—10 см. В течение всего лета почва на маточном участке должна быть рыхлой и чистой от сорняков. По мере надобности отводки обильно поливают. Для удержания влаги почву после полива покрывают (мульчируют) перегноем или торфом. В конце сентября, когда заканчивается рост побегов, пригнутые ветви обрезают у основания секатором (садовые ножницы), выкапывают и разрезают по числу укоренившихся отводков. После выкопки растения сортируют. Корни укорачивают до 5—7 см, побеги обрезают на одну четверть длины. Отсортированные растения высаживают на год на отдельный участок для доращивания.
Участок для посадки выбирают ровный, с хорошо разработанной и удобренной почвой, лучше из-под овощных культур, поближе к воде. Сажают отводки осенью, в бороздки глубиной 6—8 см наклонно к поверхности почвы, под шнур, в одну или две строки. При однострочной посадке ширина междурядий должна быть 70 см, и расстояние между растениями в ряду — 20—25 см, при двустрочной посадке ширина междурядий — 70 см, расстояние между строчками — 40 см, между растениями в ряду — 20—25 см.
При посадке корни засыпают землей на высоту 5—6 см, затем почву хорошо мульчируют перегноем слоем в 3—4 см. При сухой погоде полив повторяют. Рано весной, до распускания почек, побеги обрезают, оставляя одну-две почки над поверхностью земли.
При нормальном развитии отводки смородины и крыжовника к осени образуют хорошие саженцы, годные для посадки на постоянное место.
Размножение зелеными черенками. При этом способе зеленые черенки срезают 3—4 раза в лето и укореняют в парниках.
Для зеленого черенкования заблаговременно (в июне) готовят парники с плотно подогнанными, остекленными рамами. На землю в парник насыпают хорошо промытый речной песок слоем в 5—6 см. Из зеленых побегов плодоносящих ветвей нарезают черенки длиной 6—7 см. Для лучшего и более быстрого укоренения их в нижней части черенка бритвочкой или острым ножом делают продольные надрезы коры с разных сторон (до 5—6 надрезов). Затем черенки высаживают в песок рядками в наклонном положении (примерно под углом в 45°) с междурядьями 10 см и расстояниями между растениями в ряду 4—5 см.
Посаженные черенки опрыскивают водой, накрывают рамами и на 3—4 дня притеняют соломенными матами. Через 12—14 дней у черенков вырастают хорошие мочковатые корни. Укоренившиеся черенки выбирают из парника для доращивания на отдельном участке (в питомнике) .
После выборки черенков первой посадки освободившиеся парники снова занимают зелеными черенками. Чтобы черенки крыжовника лучше приживались и росли, перед посадкой их обрабатывают ростовым веществом — гетероауксином. В продажу выпускают препарат в виде таблеток, растворяемых в воде.
Заготовленные зеленые травянистые черенки смородины и крыжовника погружают на одну треть их длины в раствор (50—70 мг гетероауксина на 1 л воды) и держат в нем до 6—8 часов. Одревесневшие черенки опускают на 2/3 их длины в более крепкий раствор (200—250 мг препарата на 1 л воды) и выдерживают в этом растворе в течение 18—24 часов. При обработке черенков раствор гетероауксина должен иметь температуру не выше +20°, так как при более высокой температуре черенки могут погибнуть. Перед высадкой черенки тщательно обмывают в воде.
Как только кустики, высаженные в питомник, приживутся, производят жидкую подкормку их азотистыми минеральными удобрениями (30 г аммиачной селитры на ведро воды) или навозной жижей, разбавленной водой (в 6—8 раз). В течение лета производят рыхление почвы и полку сорняков, а в сухую погоду почву в питомнике обильно поливают.
Следующей осенью кусты смородины и крыжовника годны для посадки, они должны иметь хорошо развитые корни и сильные побеги. Размножение способом окучивания куста. Способом окучивания куста размножают главным образом красную смородину и крыжовник. Весной у старых кустов срезают все ветви, оставляя шипики в 5—10 см от поверхности земли. При хорошем уходе от основания куста вырастает много молодых побегов. Когда они достигнут длины 15—20 см, их наполовину засыпают рыхлой землей или перегноем. Спустя 20—25 дней отрастающие побеги вторично наполовину засыпают землей или перегноем. Перед засыпкой необходимо кусты полить водой. Окученные молодые побеги к осени образуют сильные корни. На следующий год (весной) землю от куста откапывают, укоренившиеся побеги отрезают от материнского растения и пересаживают в питомник для доращивания. Перед посадкой побеги обрезают так, чтобы выше корней оставалось 2—3 почки. Спустя год такие укоренившиеся кустики будет вполне пригодны для посадки на постоянное место.
Размножение делением куста. Этот способ размножения менее совершенный, так как получающиеся новые растения не всегда имеют такую силу роста и плодоношения, как при размножении другими способами.
Размножение делением куста применяют главным образом при пересадке ценных сортов со старого участка на новое место. Для этого кусты выкапывают, вырезают все старые ветви, оставляя молодые сильнорослые, стряхивают с корней почву и разрубают куст топором на 2—4 части — в зависимости от его величины. При пересадке у растений должны быть хорошие, молодые, сильноразвитые корни, старые корни удаляют, оставшиеся подравнивают, ветви обрезают, оставляя пеньки длиной 15—20 см.
Посадка смородины и крыжовника
Выбор места и подготовка почвы. Смородина и крыжовник—многолетние растения, выращиваются на одном месте до 20—25 лет.
Под ягодники надо выбирать участки с достаточно плодородной почвой, чистые от сорняков, особенно корневищных (пырея), ровные, с небольшими склонами, хорошо защищенные от ветров, с залеганием грунтовых вод не ближе 1—1,5 м от поверхности почвы.
Места низкие, с избыточным увлажнением, без коренного улучшения, для посадки смородины непригодны, так как на них кусты покрываются лишайниками, хиреют, быстро стареют и перестают плодоносить. Следует избегать и открытых бугров. Лучше всего смородину сажать после многолетних бобовых трав (клевера), пропашных или овощных культур.
Черная смородина хорошо растет и плодоносит на низких, достаточно влажных, но не мокрых участках, с суглинистыми и супесчаными почвами, плохо — на открытых, высоких и сухих (ягоды осыпаются). Она морозоустойчивее других ягодных культур и поэтому может произрастать на северных и северо-восточных склонах.
Красную и белую смородину сажают на более сухих и хорошо освещенных участках с легкими почвами. Лучшими для них будут южный и юго-западный склоны.
Крыжовник более требователен к месту посадки, чем смородина; некоторые сорта крыжовника страдают от зимних морозов. Поэтому для крыжовника отводят ровные участки, лучше всего из-под бобовых трав или пропашных корнеплодов и овощных культур, с небольшими южными, юго-западными или юго-восточными склонами, хорошо освещенные, защищенные от холодных ветров, с залеганием грунтовых вод не ближе 1—1,5 м от поверхности почвы, с достаточно влажной суглинистой или супесчаной почвой, богатой перегноем, чистой от сорняков (особенно корневищных), хорошо обработанной и обильно заправленной органическими и минеральными удобрениями.
Участки под крыжовник нужно выделять по возможности ближе к водоемам. Это имеет большое значение при поливах в засушливое время.
На местах сырых, с близкой подпочвенной водой, крыжовник растет плохо, так как не переносит излишнего увлажнения. Он покрывается лишайниками, сильно страдает от грибных болезней и погибает.
Почвы закисленные, сильно оподзоленные, с водонепроницаемой подпочвой и с близко расположенными грунтовыми водами для культуры крыжовника также непригодны. Следует избегать при выборе места и открытых бугров, так как на высоких местах в сухие годы крыжовник страдает от недостатка влаги, преждевременно сбрасывает листья и дает мелкие ягоды.
Подготовка почвы
Прежде чем приступить к посадке смородины и крыжовника, необходимо подготовить участок. Если почва сильно переувлажнена, участок следует осушить. Для этой цели выкапывают открытые или закрытые канавы.
Для улучшения тяжелых глинистых и суглинистых почв на участок желательно внести молотый известняк в количестве 5—6 т на гектар. Хорошее действие оказывают перегной, компост, перегнившая солома, перегнившие опилки, торф и навоз.
Если растения намечено сажать весной, то осенью, сразу же после уборки предшествующей культуры, участок нужно вспахать на полную глубину пахотного слоя. На почвах с небольшим пахотным слоем следует применять почвоуглубитель, который глубоко рыхлит почву, не выворачивая на поверхность подпочву. Весной на тяжелых почвах производят перепашку или глубокое рыхление культиваторами, с последующим боронованием.
При осенней посадке после пропашных или овощных растений вспашка с последующим боронованием должна быть проведена не позднее чем за 15—20 дней до посадки.
Навоз и другие удобрения (перегной, компост, торф) вносят под вспашку в количестве до 60 т на гектар.
Минеральные удобрения рекомендуется вносить весной по следующей норме (в ц/га):
сернокислого аммония .... 2—3
суперфосфата........3—4
калийной соли (30-процентной) ... 3
Минеральные удобрения можно вносить не на всю площадь, а под каждый куст в отдельности. При этом потребуется следующее количество минеральных удобрений (в ц/га):
сернокислого аммония .... 1,0
суперфосфата........ 1,3
калийной соли........ 0,7
При внесении под ягодники органических и минеральных удобрений норму тех и других можно снижать вдвое. Кислые почвы, предназначенные для посадки, при осенней вспашке следует известковать из расчета: на песчаных почвах 2—3 т, на легких суглинках 3—4 т, на тяжелых суглинках 4—5 т извести на гектар.
Хорошие результаты получаются при внесении удобрений в ямки перед посадкой.
Нормы внесения удобрений перед посадкой крыжовника и смородины:
Размер ям (в см)............ 40X50
Навоза на яму (в кг).......... 8—10
Смеси торфа с навозом и торфа с другими органическими удобрениями (в
ведрах)................ 2
Суперфосфата 20-процентного (в г) ... 250
или
Смеси суперфосфата с фосфоритной мукой
(в г).................. 400
Древесной золы (в г).......... 300
или
Калия сернокислого (в г)........ 40
Калия хлористого (в г).......... 20-30
Известняка молотого (в г)........ 100—150
Доломита (в г).............. 100—150
Смеси составляют в следующих пропорциях: торф в смеси с навозом — 8-10 частей торфа + 1-2 части навоза; суперфосфат в смеси с фосфоритной мукой — 1 часть суперфосфата + 2 части фосфоритной муки; навоз с суперфосфатом и фосфоритной мукой — на 10 кг навоза (одно ведро) 200—300 г суперфосфата или 400—500 г фосфоритной муки.
Посадка
Решающее значение при посадке имеет качество посадочного материала. При посадке хороших саженцев растение начинает плодоносить на второй-третий год.
Посадочный материал должен быть чистосортным, поэтому приобретать его нужно в питомниках и хозяйствах, имеющих сортовое свидетельство. Для посадки пригоден материал только первого и второго сортов, согласно стандарту.
При перевозке посадочного материала корни саженцев необходимо сохранить от высыхания, для чего их закрывают мокрой мешковиной или рогожей, а при доставке на место немедленно прикапывают и обильно поливают. Если будет обнаружено, что саженцы сильно подсохли, их опускают в воду на 2—3 дня (но не более).
Смородину и крыжовник можно сажать на отдельном участке и в междурядьях молодого плодового сада (на приусадебных участках).
Посадку производят рано весной, до распускания почек на саженцах, и осенью — до середины октября. Перед посадкой участок разбивают при помощи шнура и кольев. Затем выкапывают посадочные ямы диаметром до 50 см и глубиной 30—40 см. Посадочные ямы должны быть такого размера, чтобы в них свободно размещались корни.
Перед посадкой корни саженцев подрезают (причем поврежденные корни — до здорового места) и обмакивают в почвенную болтушку с глиной для лучшего приживления саженцев; побеги укорачивают до длины 10—15 см (для лучшего ветвления куста).
Сажают смородину и крыжовник с междурядьями 2,5 м и расстоянием между растениями в ряду 1,25—1,5 м.
Все работы по посадке организуют таким образом, чтобы корни саженцев как можно меньше находились на открытом воздухе и не обветривались.
При посадке растения опускают в ямы, корни тщательно расправляют так, чтобы они не загибались кверху, и засыпают землей, почву вокруг кустов утаптывают ногами, чтобы между корнями не было пустот.
Кусты крыжовника сажают на 5—7 см глубже, чем они росли в питомнике. Лучше сажать наклонно (под углом 45° к поверхности почвы). При этом часть побега, засыпанная землей, дает дополнительные корни, что усиливает рост куста.
После посадки саженцы поливают (из расчета ведро воды на 5 кустов), а поверхность лунки покрывают (мульчируют) тонким слоем сухой земли, перегноя или торфа.
Чтобы предохранить кусты от вымерзания зимой, лунки после осенней посадки укрывают слоем навоза, перегноя или торфа толщиной 8—10 см. Если саженцы осенью не высаживают на постоянное место, а оставляют до весенней посадки, то на зиму их следует прикопать. На выбранном для прикопки участке роют канаву в направлении с запада на восток, глубиной 50 см и шириной 60 см; южную стенку канавки делают наклонной под углом 45°. По наклонной стенке растения укладывают в один ряд вплотную друг к другу, ветвями на юг. Когда канавка будет заполнена саженцами, выкапывают следующую рядом с первой и взятой из нее землей засыпают корни кустов в первой канавке и так далее.
Наукой и практикой доказано, что урожайность черной смородины значительно повышается, если на участке сажают не один, а несколько сортов. Некоторые сорта черной смородины для хорошего плодоношения нуждаются в перекрестном опылении с другими сортами. Поэтому посадку надо производить несколькими сортами.
Большую роль в переносе пыльцы (опылении) играют насекомые. На открытом участке лёт насекомых в ветреную погоду затруднен, поэтому ягоды завязываются плохо. На защищенном участке опыление происходит значительно лучше. Например, завязывание плодов у сорта Боскопский великан на защищенных участках происходит на 80% имеющихся цветков, на открытых, незащищенных — на 10%. Неопыленные цветки осыпаются.
Уход за посадками
Для получения высоких урожаев смородины и крыжовника необходим тщательный уход за насаждениями: хорошая и своевременная обработка почвы в рядах и междурядьях, внесение органических и минеральных удобрений, проведение борьбы с вредителями и болезнями.
При хорошей обработке почва в рядах и междурядьях содержится в рыхлом состоянии и чистой от сорняков. Осенью нужно вспахать и прокультивировать междурядья на глубину 12—15 см, с приваливанием земли к кустам, а почву в рядах и около кустов перекопать на глубину 10—12 см (не допуская при этом повреждения корней), одновременно заделать в приствольные круги органические удобрения (5—7 кг на куст).
Весной междурядья рыхлят культиватором или перекапывают на глубину 10—12 см, отваливая при этом почву от кустов к середине междурядий, а в рядах около кустов проводят ручное рыхление на глубину 6—8 см. После этого почву мульчируют навозом, торфом или компостом.
Летом рыхление в междурядьях и между кустами в рядах повторяют 3—4 раза. В засушливую погоду кусты необходимо регулярно поливать, а затем почву вокруг кустов мульчируют навозом, торфом, компостом или скошенной травой.
Окучивать кусты на весенне-летний период не рекомендуется, так как они при этом сильнее подсыхают и поражаются болезнями. Окучивание проводят только осенью для борьбы с зимующими вредителями, а рано весной растения разокучивают.
Между рядами растений первые 2—3 года после посадки можно сажать овощи и корнеплоды на расстоянии не ближе 75 см от кустов.
Ежегодно смородина и крыжовник дают сравнительно большой прирост побегов, расходуя из почвы много питательных веществ. Кроме того, часть этих веществ каждый год безвозвратно уносится с участка вместе с вырезанными побегами и собранным урожаем. Для по- лучения высоких урожаев растения необходимо хорошо удобрять. Количество вносимых удобрений зависит от естественного плодородия почвы и степени предварительной ее заправки. На незаправленных почвах вносят на 1 га по 50—60 т навоза ежегодно, на средних по плодородию — 40—50 т через год и на хорошо заправленных почвах — 40—50 г через два года.
В первые два-три года органические удобрения вносят на приствольные круги около растений, а в после- дующие, когда ветки кустов в ряду сомкнутся, удобрение вносят по всей длине ряда.
После посадки (если не вносили перед посадкой) под каждый куст вносят 8—10 кг навоза (20—30 г на гектар), а после разрастания кустов и смыкания их крон норму увеличивают до 40—50 т на гектар. Навоз (или компост) раскладывают весной между кустами и затем при перекопке слегка перемешивают с землей. Свежий навоз вносить нельзя. Необходимо дополнительно к навозу вносить и минеральные удобрения: суперфосфат и калийную соль; азотистые удобрения вносят только в том случае, если в этом имеется необходимость, т. е. если почва действительно бедна азотом. При недостатке азота листья приобретают бледную окраску, а побеги развиваются слабо. Лучшим азотистым удобрением являются селитра или сернокислый аммоний, их вносят ранней весной — по 30 г на 1 кв. м.
Очень хорошее действие, особенно на глинистых почвах, оказывает известь. Ее следует вносить осенью в количестве до 3 г на 1 га.
В течение лета смородину и крыжовник необходимо подкармливать минеральными и органическими удобрениями, особенно если кусты развиваются недостаточно сильно.
Желательно минеральные удобрения использовать в жидком виде (в виде растворов). Навозная жижа, птичий помет, фекалий, коровяк и минеральные удобрения являются лучшим материалом для жидких подкормок. Для приготовления растворов берут старые бочки, закапывают их до половины в землю, на 1/4 или 1/5 часть высоты заполняют удобрениями (коровяка кладут больше, птичьего помета и фекалия меньше), доливают до самого края водой и содержимое несколько раз в день размешивают.
Для поливки приготовленный раствор разбавляют водой: коровяк 4—5 частями, птичий помет 10—12 частями. Навозную жижу перед внесением разводят водой в 6—8 раз.
На каждый куст расходуют по одному ведру раствора; вносят его в бороздки глубиной 8—10 см, нарезанные по обе стороны каждого ряда кустов. Первую подкормку лучше всего давать после цветения, вторую — после снятия урожая. Подкормка после цветения благоприятно действует на формирование ягод, а после съема урожая — на подготовку к зиме и закладку цветочных почек для урожая будущего года. Минеральные удобрения можно использовать для жидких подкормок сразу же после растворения, а в сырую погоду их вносят в бороздки в сухом виде.
Раствор минеральных удобрений приготовляют из расчета 30—40 г на 10 л воды и используют тотчас же после приготовления.
При наличии торфа из него можно приготовлять торфяные и торфофекальные компосты, которые являются ценными удобрениями для крыжовника. Необходимо использовать также все виды местных удобрений: древесную и торфяную золу, навозную жижу, домашние отбросы и т. п.
При недостатке органических удобрений рекомендуется применять зеленые удобрения. Для этого в междурядьях высевают люпин, горох или вику и при перепашке или перекопке заделывают их в почву в скошенном или прикатанном виде.
Получение высоких и устойчивых урожаев смородины и крыжовника зависит не только от сорта, обработки почвы и удобрения, но и от других агротехнических приемов, к которым относится, в частности, систематическая обрезка куста. Обрезка куста является одной из важнейших работ по уходу за растениями. Основными задачами обрезки являются: 1) формирование кустов; 2) регулирование плодоношения; 3) улучшение условий освещения всех частей куста. При посадке куст обрезают, оставляя по 2—3 почки на побеге. К концу первого года куст будет иметь 5—6 и более однолетних побегов. Весной на второй год после посадки прошлогодние побеги укорачивают на 1/4 или 1/3 их длины.
Формируют куст постепенно, в течение 7—8 лет. Обыкновенно смородину и крыжовник выводят в форме куста.
Плодовых почек больше всего образуется у смородины на двухлетней древесине. Старые побеги дают мелкие ягоды и в небольшом количестве. Ветви черной смородины плодоносят 4—6 лет. Старые ветви в возрасте 6 лет следует вырезать полностью у самого основания кустов, оставляя взамен такое же количество наиболее сильных однолетних побегов. Полностью сформированный и плодоносящий куст черной смородины должен иметь по 3—4 ветви в возрасте от одного до пяти лет.
Из корневой шейки куста смородины ежегодно появляется много молодых побегов. Из них прежде всего оставляют 6—8 наиболее сильных и правильно расположенных, остальные удаляют. Затем производят ежегодную обрезку: всех стеблей, имеющих возраст свыше 4—5 лет, у черной, 7—8 лет — у красной и белой смородины, хорошо отличимых от молодых по их почти черной окраске; всех отвисших стеблей, лежащих на земле; стеблей, растущих внутрь куста и сильно перекрещивающихся; всех идущих от корневой шейки лишних побегов и подмерзших за зиму верхушек; всех стеблей сухих и пораженных болезнями; молодые побеги, оставленные на замещение, укорачивают на 1/3 (только у черной смородины).
Надо следить за тем, чтобы на кусте черной смородины оставалось 15—20 ветвей всех возрастов (от года до 5 лет), так как лучшее плодоношение обычно бывает на ветвях одно-, двух- и трехлетнего возраста.
Обрезку и вырезку побегов на кустах можно производить как осенью, после опадения листьев, так и ранней весной, до распускания почек.
Для получения высоких урожаев черной смородины в следующем году, в конце июня — начале июля, прищипывают молодые побеги, удаляя верхушки. Прищипка способствует образованию новых боковых побегов, которые затем покрываются плодовыми почками, и вызывает формирование плодовых веточек — «плодушек» на старой древесине.
Летней прищипкой кустов, имеющих сильные молодые побеги, можно регулировать сроки созревания ягод черной смородины. При ранней прищипке они вызревают раньше, при более поздней — позже.
Красная и белая смородина больше всего плодоносят на укороченных веточках — «плодушках» 2—3-летнего возраста, расположенных в верхней части побегов, поэтому обрезку их и прищипку производить не следует. Полное формирование плодоносящих кустов красной и белой смородины заканчивается в 5—8 лет.
Все старые неплодоносящие ветви вырезают так же, как и у черной смородины, полностью у самого основания куста. В окончательно сформированном плодоносящем кусте красной и белой смородины должно быть по 2—3 ветви в возрасте 1—8 лет, а всего куст должен иметь 20—25 разновозрастных ветвей.
При обрезке смородины необходимо производить систематическое прореживание побегов среди куста для лучшего и равномерного освещения всех ветвей.
У запущенных кустов смородины часто наблюдается прекращение плодоношения. В таком случае, если только кусты не слишком стары, производят омоложение: все старые ветви удаляют, а оставшиеся молодые укорачивают до 10—15 см. При хорошей обработке почвы и внесении удобрений (навоза и азотистых минеральных) кусты дают обильную поросль, из которой формируют куст.
Смородина при хорошем уходе может хорошо плодоносить на одном месте до 15—20 лет. Участки смородины необходимо ежегодно очищать от больных, слабо плодоносящих и с махровыми цветками кустов.
Обрезка и формирование крыжовника мало чем отличаются от обрезки черной смородины.
Наибольший урожай ягод у крыжовника образуется на 2—3-летних веточках-плодушках, на концах побегов сильных многолетних ветвей. Ветви старше 7—8 лет почти совершенно не имеют плодовых веточек, поэтому их следует своевременно вырезать.
Обычно из корневой шейки куста ежегодно появляется много молодых побегов, из которых при обрезке оставляют 6—8 наиболее сильных и правильно расположенных (вокруг куста), остальные удаляют. Затем производят ежегодную вырезку (полностью, до основания ветвей, не оставляя пеньков): 1) всех ветвей, имеющих возраст свыше 7—8 лет, хорошо отличимых от молодых по их почти черной окраске; 2) всех отвисших ветвей, лежащих на земле; 3) стеблей, идущих внутрь куста и сильно перекрещивающихся — для лучшего и равномерного освещения всех ветвей; 4) всех идущих от корневой шейки лишних побегов и обрезку подмерзших за зиму верхушек; 5) всех стеблей сухих и пораженных болезнями. Если такую ежегодную обрезку не производить, то кусты с течением времени становятся совершенно бесплодными и, кроме того, часто болеют мучнистой росой. Но при обрезке надо следить за тем, чтобы на кусте оставались ветви всех возрастов.
В полностью сформированном плодоносящем кусте крыжовника должно быть по 2—3 ветви в возрасте 1—2—3—4—5—6—7—8 лет жизни, а всего куст должен иметь 20—25 разновозрастных ветвей.
При плохом уходе у запущенных кустов крыжовника часто наблюдается прекращение плодоношения. В таком случае, если только кусты не слишком стары, производят омолаживание. Для этого в первый год удаляют половину или 2/3 наиболее старых ветвей куста, срезая их у самой поверхности земли (не оставляя пеньков), для того чтобы вызвать новый рост побегов. На следующий год все оставшиеся на кусте старые ветви вырезают. Таким образом в течение двух лет куст омолаживается.
Почва в это время должна быть хорошо обработана и удобрена. В таких условиях омоложенные кусты дают новую обильную поросль, из которой формируется куст.
При недостатке влаги в почве кусты крыжовника после омолаживания необходимо обильно поливать, а почву вокруг них мульчировать.
Уборка урожая
В Ленинградской области и смежных с ней областях ягоды смородины начинают созревать в июле: сначала красной и белой, а затем черной. Период сбора ягод бывает продолжительным и зависит от подбора сортов. Собирают ягоды с утра, по обсыхании росы.
Все больные и пораженные вредителями ягоды необходимо класть в отдельную тару и уничтожать. Пересыпать ягоды из одной тары в другую нельзя, так как от этого понижаются их товарные качества.
Ягоды черной смородины убирают только в состоянии полной спелости, но созревают они не одновременно на всей кисти, поэтому их приходится собирать по одной ягоде в три-четыре приема, за исключением некоторых новых сортов.
Ягоды красной и белой смородины для употребления в свежем виде и переработки собирают целыми кистями в состоянии потребительской спелости, при достижении свойственной им окраски и вкуса.
Ягоды смородины собирают в корзинки или решета емкостью 3—4 кг. При перевозке на дальние расстояние их упаковывают в паки.
Сбор ягод крыжовника в Ленинградской области также начинают с июля. Ягоды крыжовника созревают почти одновременно, поэтому их можно собирать в один прием.
Снимать ягоды следует вместе с плодоножкой, в сухую погоду, так как во влажном виде они скоро портятся. Все лопнувшие и поврежденные ягоды надо собирать в отдельную тару. Ягоды для потребления в свежем виде снимают зрелыми, когда они приобретут окраску и вкус, присущий данному сорту, для технической переработки — недозрелыми. Собирают их в корзины или решета емкостью 4—6 кг. Чтобы сохранить ягоды в течение нескольких дней, их ставят в прохладное, но не сырое помещение.
Ягоды крыжовника хорошо переносят перевозку. Для транспортировки на большие расстояния решета или корзины с ягодами крыжовника упаковывают в паки (связывают по нескольку штук вместе).
Приворот является магическим воздействием на человека помимо его воли. Принято различать два вида приворота – любовный и сексуальный. Чем же они отличаются между собой?
По данным статистики, наши соотечественницы ежегодно тратят баснословные суммы денег на экстрасенсов, гадалок. Воистину, вера в силу слова огромна. Но оправдана ли она?
Порча насылается на человека намеренно, при этом считается, что она действует на биоэнергетику жертвы. Наиболее уязвимыми являются дети, беременные и кормящие женщины.
Испокон веков люди пытались приворожить любимого человека и делали это с помощью магии. Существуют готовые рецепты приворотов, но надежнее обратиться к магу.
Достаточно ясные образы из сна производят неизгладимое впечатление на проснувшегося человека. Если через какое-то время события во сне воплощаются наяву, то люди убеждаются в том, что данный сон был вещим. Вещие сны отличаются от обычных тем, что они, за редким исключением, имеют прямое значение. Вещий сон всегда яркий, запоминающийся...
Существует стойкое убеждение, что сны про умерших людей не относятся к жанру ужасов, а, напротив, часто являются вещими снами. Так, например, стоит прислушиваться к словам покойников, потому что все они как правило являются прямыми и правдивыми, в отличие от иносказаний, которые произносят другие персонажи наших сновидений...
Если приснился какой-то плохой сон, то он запоминается почти всем и не выходит из головы длительное время. Часто человека пугает даже не столько само содержимое сновидения, а его последствия, ведь большинство из нас верит, что сны мы видим совсем не напрасно. Как выяснили ученые, плохой сон чаще всего снится человеку уже под самое утро...
Согласно Миллеру, сны, в которых снятся кошки – знак, предвещающий неудачу. Кроме случаев, когда кошку удается убить или прогнать. Если кошка нападает на сновидца, то это означает...
Как правило, змеи – это всегда что-то нехорошее, это предвестники будущих неприятностей. Если снятся змеи, которые активно шевелятся и извиваются, то говорят о том, что ...
Снятся деньги обычно к хлопотам, связанным с самыми разными сферами жизни людей. При этом надо обращать внимание, что за деньги снятся – медные, золотые или бумажные...
Сонник Миллера обещает, что если во сне паук плетет паутину, то в доме все будет спокойно и мирно, а если просто снятся пауки, то надо более внимательно отнестись к своей работе, и тогда...
Практически все болезни растений — следствие заражения грибками. Основные средства борьбы с ними — обработка фунгицидами, удаление пораженных частей растений, снижение влажности почвы и воздуха, уменьшение полива и опрыскивания, проветривание. Серая гниль — буровато-серая пушистая плесень, появляется в условиях повышенной влажности на любой части растения и почвы.
Почти все комнатные растения могут повреждаться вредителями. Заражению способствуют плохие условия содержания растения, которые снижают его сопротивляемость. Обычно вредители могут появиться в доме с купленным в магазине растением, из нестерильной почвы или из сада, в котором летом находились растения. Более всего вредят комнатным растениям сосущие вредители.
Комнатные растения требуют хорошего ухода. Только в этом случае они будут развиваться, цвести, а некоторые — плодоносить. Очень важно правильно производить поливку растений. Поливать нужно не только вовремя, но и в меру. Излишек воды также опасен, как ее недостаток: корни начинают гнить, и растение может погибнуть.
Комнатное растение, как и любое живое существо, не может жить без воды. Воду растение всасывает через корни, которые не переносят ни пересушивания, ни переувлажнения.
У всех растений свои требования к поливу, который зависит от величины растений, размера горшка, времени года, температуры и освещенности, качества почвы и видовой потребности во влаге.
Качество почвы чрезвычайно важно для роста и развития комнатных растений.
Она должна быть достаточно рыхлой, чтобы корни могли иметь доступ к воздуху. Почва должна впитывать в себя довольно большое количество воды. Очень важный фактор-показатель кислотности почвы — большинство комнатных растений предпочитает чуть кислую землю.
Комнатные растения подразделяются обычно на светолюбивые, тенелюбивые и теневыносливые. К светолюбивым растениям относятся такие растения как герань, колокольчик, кактусы, церопегия, афеляндра и т.д. Они прекрасно чувствуют себя при интенсивном освещении, при недостатке же света чахнут или вообще погибают.
Пересадку комнатных растений делают для того, чтобы заменить истощенную землю новой, а также в случае закисания почвы, загнивания корней, пожелтения листьев, чрезмерного разрастания корневой системы (если корни оплели весь ком земли, образуя как бы «войлок», или если они пробиваются через дренажное отверстие горшка).
Для выращивания растений вам понадобится набор цветочных горшков. Они бывают керамическими и пластиковыми. Какие лучше — дело вкуса, и у тех и у других есть свои достоинства и недостатки. Знание их особенностей позволит вам вырастить здоровое растение в любом горшке. Керамические горшки тяжелее пластиковых, поэтому более устойчивы.
Самый распространенный способ размножения комнатных растений — черенкование. При этом у растений срезают верхушку побега длиной 3— 8 см с 2—3 глазками. Срез производят острым ножом под нижней почкой. Черенки фикуса, герани, олеандра, фуксии до появления корешков следует держать в бутылке или стакане с водой.
Многие садоводы с удовольствием выращивают на своих участках войлочную вишню. Это растение не боится морозов до 35 С и ранней весной зацветает одним из первых. Мелкие белые цветочки войлочной вишни обильно покрывают все деревце, создавая иллюзию белоснежного убранства невесты. Листочки появятся немного позже.
Хотите вырастить на своем дачном участке не только красивый и плодовитый, но и полезный кустарник? Посадите жимолость: в последние годы она становится все популярнее. Садоводов привлекает и быстрое созревание ягод, и неприхотливость самого растения: оно одинаково хорошо переносит зиму и неожиданные весенние заморозки.
Сегодня на редком садовом участке не встретишь хотя бы кустик ирги. Эта сладкая, красящая язык и губы ягода содержит каротин, а также витамины С, В2, Р и К, помогающие нам в очищении капилляров и в повышении свертываемости крови. Биоактивные вещества, которыми богата ирга, уберегут гипертоников от резкого повышения давления.
Люди, далекие от садоводства, знают о калине в основном по строчке из известной русской песни. Между тем, этот кустарник с красными шаровидными плодами - не только герой песенных застолий, но и отличный доктор. Его кора обладает сосудосуживающими свойствами и издавна используется для остановки крови.
Климатические условия большинства регионов России не позволяют садоводам выращивать на своих участках лимоны. Но природа предусмотрела всё: жители более суровых по климату земель могут посадить заменитель этого тропического дерева – лимонник. Местные жители, особенно охотники, издавна использовали ягоды и листья лимонника.
Откройте любую поваренную книгу, и вы увидите, что почти в каждом рецепте как неотъемлемая часть указан лук. Лук — это и приправа, и самостоятельное кушанье; даже варенье из лука варят! Лук везде: и в окрошке, и в украинском борще, и во французском супе. Без лука немыслимы самые изысканные блюда как восточной, так и европейской кухни.
Опытные садоводы-огородники знают, что правильный полив – 70% успеха в «битве за будущий урожай». Полив зависит от ряда условий: например, от свойств почвы, климатических условий вашего региона, количества воды, которое «любит» та или иная культура. Вот несколько основных правил полива сада-огорода.
В технологиях выращивания плодовых, ягодных и овощных культур всё логично и поддается объяснению. Однако одним любителям везёт больше, другим меньше. Почему? Обычно, успех сопутствует тем, кто вкладывает душу в работу и любит землю. Успех приходит тогда, когда знание переходит в конкретные практические дела.
Редис – это наиболее скороспелый корнеплод и поэтому он пользуется большой популярностью у огородников. Редис содержит витамины С и В1, минеральные соли и клетчатку. При частом употреблении редиса улучшается пищеварение и повышается аппетит. Острый характерный вкус корнеплод имеет благодаря наличию горчичных и эфирных масел.
Если вы приобрели саженцы в питомнике или хотите пересадить небольшое дерево на своём дачном участке, то можете с лёгкостью это сделать, придерживаясь нескольких простых правил, и пересаженное вами дерево быстро приживётся и уже на следующий год будет плодоносить. Первое правило – ориентация дерева на стороны света.
Наиболее распространенными формами цветочных насаждений являются клумбы, рабатки и газоны. В цветочном оформлении важно правильно отобрать декоративные растения (по высоте, форме и окраске цветков, по времени цветения). Нужно учитывать и требования растений к свету, почве и влаге.
Планируя озеленение участка, нужно продумать подбор древесных растений. Высаживают растения прежде всего наиболее распространенные в данной местности. Они должны быть разнообразны по высоте, форме кроны, расположению и форме листьев, срокам цветения (рано цветущие, цветущие одновременно с раскрыванием листьев, поздно цветущие).
© Все права на статьи принадлежат авторам сайта, если не указано иное.
16 +